Capitolo 2. Le famiglie italiane alla ricerca di un futuro possibile
Occupiamo la prima posizione in Europa: un vero fattore culturale. Mangiano
più pane e pasta, più carne (anche se meno di Francia e Spagna) e più pesce
(ma meno di Spagna e Portogallo).
Produciamo il migliore vino d’Europa, ma ne beviamo poco: l’incidenza della
spesa per bevande alcoliche (vino, birra e superalcolici) è pari a quasi il 6% del
paniere alimentare. Molto meno di Francia (10,1%), Germania (13,5%), Regno
Unito (15,1%). Guidano la graduatori Estonia, Repubblica Ceca e Finlandia,
con una quota superiore al 20%.
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