Capitolo 6. Tecnologie e nuovi stili di acquisto cambiano la Gdo
Figura 6.22. I margini di industria e distribuzione: un confronto europeo
Incidenza % risultato operativo sul fatturato (media 2008-2012)
Industria Alimentare e Bevande (2)
Gdo (3)
7,9%
8,2%
3,6%
3,1%
Italia
Aggregato (D, E, F, Uk, I)
Fonte: Ufficio studi Ancc-Coop su dati Eurostat
Il confronto diretto dei risultati di bilancio tra i grandi gruppi della distribuzione commerciale e quelli dell’industria alimentare, rilevati da Mediobanca,
evidenzia un andamento marcatamente divergente.
È certamente vero che i grandi gruppi industriali hanno visto crescere
significativamente in questi anni la quota di export, ma è di tutta evidenza che
la parte largamente maggioritaria di questi risultati è realizzata nel mercato
domestico. La netta riduzione della quota di mercato della marca industriale
– e segnatamente dei marchi leader di comparto – a favore della marca commerciale offre netta evidenza degli effetti di mercato di tali scelte strategiche.
Un’ultima considerazione riguarda la capacità delle imprese industriali di
portare al consumatore prodotti innovativi. Occorre qui segnalare che dei nuovi prodotti portati a scaffale (quasi 22 mila prodotti per il solo grocery) solo un
decimo ha una propria sostenibilità economica. Il 90% dei nuovi inserimenti a
scaffale copre, invece, appena un quarto del fatturato totale dei nuovi prodotti.
Figura 6.23. Si ferma la crescita della marca del distributore
Totale Grocery - Incidenza % a valore
Altre Marche
11,3
13,2
Follower
17,6
Leader
18,4
Marca Distributore
18,4
30,1
28,2
26,3
25,5
25,3
26,3
25,7
24,7
24,0
24,1
32,2
32,8
31,5
32,0
32,2
2003
2007
2012
2013
gen-ott 2004
Fonte: Nielsen Trade*Mis – Iper+Super+Libero Servizio
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