Consumi e distribuzione. Rapporto Coop 2014
Figura 6.5. Al discount un sesto delle vendite Gdo
Inc. % sul totale delle vendite della Gdo
2013
8,3%
9,9% 10,3%
Iper
8000
mq e+
12%
Iper
4500
7999 mq
2007
13,6%
12,4%
11,2%
10,7%
Iper
2500
4499 mq
16,4%
16,3%
Super
1500
2499 mq
15,9%
14,6%
12,6%
Super
800
1499 mq
14,7%
11,6%
Super
400
799 mq
9,5%
Libero Servizio Discount
Fonte: Nielsen
Figura 6.6. Il superstore il formato più performante
Vendita per mq di area di vendita, euro
2007
2011
2013
8.046 7.946
7.592
7.538
4.218
4.724
6.701 6.313
4.759
Discount
5.367 5.377 5.319 5.524 5.461 5.350
4.270
Superstore
(2500-4499)
Iper
(4500e+)
3.941 3622
Lib. Servizio
Super
Totale
Fonte: Nielsen
Figura 6.7. Le grandi superfici prevalgono nel nordovest al sud
Inc. % sulle vendite totali; 2014
Super
Lib Servizio
11%
12%
48%
30%
Iper e Superstore (>2500)
Discount
17%
21%
15%
32%
11%
25%
11%
17%
20%
12%
33%
46%
47%
43%
41%
N.Ovest
N.Est
Centro+Sardegna
Sud+Sicilia
08%
Tot. Italia
Fonte: Nielsen
Come anticipato più sopra, anche in questo caso la media nazionale costituisce solo una convenzione statistica rispetto a fenomeni territoriali molto
differenziati: basti dire che già a livello di macroripartizione geografica solo il
[ 202 ]