Consumi e distribuzione. Rapporto Coop 2014
6.3 La Gdo italiana è ormai un mercato saturo
L’effetto combinato del drammatico calo dei consumi delle famiglie, unito
alla continua crescita degli spazi commerciali di vendita degli ultimi anni, ha
contribuire a saturare il mercato della Gdo italiana, che oggi si caratterizza
sempre più per essere un settore maturo e probabilmente in eccesso di capacità produttiva.
La superficie di vendita della grande distribuzione alimentare italiana si è
ridotta nel 2013 dello 0,2% e subirà probabilmente nel 2014 una riduzione
ancora più ampia. Il processo di restringimento si è concentrato sui formati
di minori dimensioni (piccoli super ed esercizi a libero servizio) e nell’area
meridionale del Paese, dove gli effetti della recessione e il cambiamento di
approccio del consumatore alla spesa, alimentare e non, sono stati più marcati.
Figura 6.3. L’evoluzione della superficie di vendita della Gdo italiana
Metri quadrati di vendita e var % annua Iper + Super + Lis + Dis
Sviluppo % (MQ)
Mq Vendita (.000)
12996
3,9%
13443
14258
6,1%
14983
5,1%
15592
4,1%
3,4%
16159
3,6%
16544 16944
2,4%
17145 17265
17224
17214
-0,2%
-0,3%
2,4%
1,2%
0,7%
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Fonte: Guida Nielsen Largo Consumo gen- 2014
Accanto ai format di più piccola dimensione, trovano conferma le difficoltà
degli ipermercati, penalizzati dallo sfavorevole andamento del mercato finale
dei beni non alimentari e, ancora una volta, dalla competizione esercitata dalle
grandi superfici specializzate e dall’offerta online.
All’opposto, risultano in netta crescita i punti vendita orientati a specifici
segmenti merceologici (specialisti drug), di prezzo (discount), di servizio e assortimento sui prodotti alimentari (superstore).
Alcuni dati illustrano efficacemente il fenomeno: rispetto al 2007 le superfici
di vendita dei discount e dei superstore sono rispettivamente cresciute del 62%
e del 35%, mentre in termini di numerica solo nell’ultimo anno essi hanno
messo a segno una espansione numerica di circa il 2%.
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