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Destinos Nacionales
PUERTA DE EMBARQUE - Abril 2017
Parque Natural Sierra de Grazalema
Donde resisten los pinsapos
Grazalema.
Es una de las especies arbóreas más singulares de
España y la podemos contemplar en el precioso
Parque Natural de la Sierra de Grazalema, mientras
recorremos la ruta de los Pueblos Blancos gaditanos.
L
Por Mari Cruz Marina
a provincia de Cádiz, al norte,
invita a perderse descubriendo
una ristra de pueblecitos en-
calados, relucientes bajo el sol
que ya comienza a calentar en
los meses de primavera. Estamos lejos del
mar, más allá de Arcos de la Frontera y del
embalse de Bornos, pero el aire fresco del
océano Atlántico intenta abrirse paso hasta
esta serranía que esconde historias de ban-
doleros.
La herencia árabe se hace evidente en
mil detalles, en especial en el nombre de
las localidades que salen al paso: Grazale-
ma, Benaocaz, Zahara de la Sierra, Bena-
mahoma, y de ríos como el Guadalete…
otros pueblos exhiben nombres más “cas-
tellanos”, como Villaluenga del Rosario o
Prado del Rey. Ésta fue tierra de frontera
entre Castilla y el reino nazarí de Grana-
da. La toponimia y las numerosas atalayas
defensivas son el vestigio de aquel tiempo
pasado.
La Ruta de los Pueblos Blancos nos
sumerje en un paisaje de encinas y alcor-
noques, de acebuches -olivos salvajes- y
algarrobos, de retamas y florecillas sil-
vestres que, como la vinca, brotan en la
frescura… Estamos en el Parque Natural
Sierra de Grazalema, que se extiende en-
tre el noreste de la provincia de Cádiz y el
noroeste de la provincia de Málaga, en las
estribaciones de la cordillera Penibética.
Este ecosistema natural se apoya en una
peculiaridad clave: el índice de pluviosidad
de la Sierra de Grazalema, que es el más
alto de todo el país.
En parte también por esa razón aquí
resiste el pinsaspar o bosque de pinsapos,
algo único en Europa. Hace 18.000 años
España era un extenso vergel en el que ya
existía esta especie arbórea. Hoy en día,
apenas quedan ejemplares de esta bella
conífera, familia del abeto y en peligro de
extinción. Los que resisten se atrincheran
en las Sierras de Málaga y Cádiz, en áreas
protegidas como el Parque Natural Sie-
rra de Grazalema. Es un privilegio poder
contemplarlos.
Uno de los pueblos más
bonitos de España
En el corazón del Parque Natural, atrave-
sando el puerto del Boyar, está enclavada
Grazalema, una perla custodiada por el Pe-
ñón Grande, donde nace el río Guadalete.
Recientemente ha pasado a engrosar la lista
de los Pueblos más Bonitos de España. El
certificado está más que justificado visto el
mimo de los vecinos en el cuidado y con-
servación de su pueblo. El casco urbano,
frecuentado por el turismo durante los fi-
nes de semana, cuenta con la declaración
de Conjunto Histórico Artístico.
En la plaza del Doctor Mateo Gago, el
campanario erigido sobre el antiguo mi-
narete de una mezquina nos recuerda -de
nuevo- los siglos de dominación árabe. En
Recorrer la ruta de los Pueblos
Blancos de la Sierra de Cádiz
es adentrarse en paisajes
naturales excepcionales y
disfrutar del legado de una
encrucijada de culturas.
esta bonita localidad gaditana cristalizan
todos los tópicos de los pueblos blancos
andaluces… todos salvo que en los meses
de invierno queda cubierto por un increí-
ble manto de nieve.
Aparte de ese detalle que descoloca a los
foráneos, todo lo demás encaja de maravi-
lla: las casas rigurosamente encaladas para
preservar la temperatura interior de los
potentes rayos solares, las flores de visto-
sos colores engalanando las ventanas, los
enrejados sobrios, los soberbios portones
de madera anunciando el hogar de las fa-
milias preeminentes…
Pasear por las calles de Grazalema y
admirar su arquitectura popular es una
delicia. Si están abiertas, entraremos a vi-
sitar sus iglesias, la de Nuestra Señora de
la Aurora, la de la Encarnación o la de San
Juan. El broche perfecto a este recorri-
do es dedicar unos minutos a contemplar
el espectacular paisaje desde el Mirador
Puerto del Boyar.
Como estamos por encima de los 1.100
metros de altitud y es posible que haya
refrescado, aprovecha la ocasión para ad-
quirir alguna prenda de lana. La artesanía
textil local es de gran calidad y los dise-
ños actuales se han reciclado para ofrecer
prendas modernas y atractivas.