proresto 4/2016 - Page 24

” Kaikkiaan ravintoloille on varattu tilaa yli 10 000 neliömetriä. Katsaus pelikirjaan Mall of Triplalla on myös ”pelikirja” eli design manual, joka avaa kaupallista konseptia tunnelmaksi. Design manualin tekoon ovat YIT:n lisäksi osallistuneet mm. RetailFlow Finland, Amerikka, Soupster ja eri arkkitehtitoimistot. Design Manual on laaja suunnittelua ja toteutusta ohjaava ”konseptiraamattu”, jossa on esitetty yleisten alueiden design-ratkaisut, sekä ne keinot joilla kaupallisten toimijoiden tarpeet huomioidaan osana laadukasta kokonaisympäristöä. Lähtökohtana on, että Design Manualin jokainen päätös on perusteltu tutkitulla tiedolla ja parhaiden asiantuntijoiden kokemuksella. Mall of Triplassa tarina, tunnelma ja kerrosten visuaaliset konseptit selkeyttävät asiakaskokemusta, helpottavat liikkumista ja inspiroivat ostoksiin. Design Manuaalin tavoitteena on luoda Mall of Triplasta viihtyisä, houkutteleva ja kaupallisesti toimiva kokonaisuus, yhdistää Triplan eri osat toisiinsa ja liittää sisätilat osaksi rakennuksen kokonaisarkkitehtuuria. Design Manual asettaa ravintolatarjonnan erityisen tärkeään rooliin. Food & Beverage -konsepti on rakennettu siten, että erilaiset toimijat ja 24 proresto 4/2016 liikeideat sopivat yhteen kuluttajien tarpeiden ja asiakaskierron kanssa ja jokaiselle ravintolatilalle löytyy juuri oikea vuokralainen. Kaikkiaan ravintoloille on varattu tilaa yli 10 000 neliömetriä, eli mistään pienestä puuhastelusta ei ole kysymys. Räätälöi kuluttajan reitti Mall of Triplassa yhdistyvät kiinnostavat indie-toimijat, herkkupuodit ja suositut megabrändit – kaikkiaan ravintoloita on tulossa mukaan reilusti päälle puolensataa. Pirjo Aallon mukaan töitä on tehty paljon tulevan kuluttajavirran analysoimiseksi – eri vuorokauden aikoihin Triplassa on kuluttajia, joiden tarpeet vaihtelevat suurestikin. Tällöin ei kannata yrittää myydä ”kaikille kaikkea” vaan luoda fiksuja kuluttajapolkuja. Esimerkki: aamulla työpaikalleen suunnistavaa väkeä ei kannata johdatella kenkäkaupparivistön ohi, vaikka ikkunoissa olisi kuinka kivoja popoja. Mutta jos konttorille kiirehtivän työmyyrän aamureitillä on vaikkapa kahvia ja croissanteja, jotka saa kätevästi mukaan, niin kauppaa voi jo syntyäkin.