Tähtisadetta Kampissa
Esimerkiksi Niklas Roihan äyriäisbaari Fisken på Disken, Michelin-tähdellä palkitusta Askista tuttujen Linda Stenman-Langhoffin ja Filip
Langhoffin skandinaavinen ravintola Jord ja Tukholmasta Helsinkiin rantautuva dumplingtalo Beijing8 saavat veden herahtamaan kulinaristien
kielelle. Ja nyt ollaan aika kaukana perus-foodcourt meiningistä, jossa
popsitaan normipikaruokaa muovijakkaralla keinuen.
Korttelissa ravintoloita on kymmenen. Ravintola-allianssin koonnut
We Are Group on itse mukana kahdella ravintolahankkeella ja on myös
valinnut muut mukaan tulijat. Tavoitteena on eheä kokonaisuus, johon ei
tule päällekkäisyyksiä. Kaavailujen mukaan Kortteli on avoinna seitsemän
päivää viikossa – eli myös ”epäsuomalaisesti” sunnuntaisin.
”Korttelin ansiosta Kamppiin ei mennä enää vain ostoksille, vaan
ihan myös varta vasten syömään tai vaikkapa kahville”, toteaa Nojonen ja
lisää, että odotukset ovat korkealla joulukuisten avajaisten suhteen.
Kamppi on viime aikoina kunnostautunut kekseliäiden ruokakonseptien suhteen muutenkin. Bussilaiturien välittömästä läheisyydestä löytyy
todellinen street food -linnake eli 6K, jossa on vieri vieressä puolitusinaa
reilulle katuruoalle (enemmän tai vähemmän) nyökkäävää toimijaa.
Tripla korottaa panoksia
Kampista jokunen kilometri pohjoiseen on tekeillä vielä pari kokoluokkaa isompi projekti. Syksyllä 2019 avautuva kauppakeskus Mall of Tripla
herättää kiinnostusta jo nyt ja kaupallisista tiloista on vuokrattu jo yli kolmannes. Triplaan tulevan Suomen suurimman ravintolamaailman konsepti
on sekin saatu valmiiksi.
”Vuokrasopimukset on myös allekirjoitettu jo useiden hyvien ravintolatoimijoiden kanssa”, kertoo Mall of Triplaa rakentavan YIT:n kaupallinen
kehitysjohtaja Pirjo Aalto.
”Ainutlaatuinen kaupallinen konsepti ja loistava sijainti vetävät puoleensa vuokralaisia juuri nyt – ja jahka Mall of Tripla avaa ovensa, nämä
samat tekijät vetävät puoleensa kuluttajat”, Aalto uskoo.
Mall of Tripla haluaa näyttää suunnan uuden ajan kaupalle. YIT:n
mukaan se ”yhdistää fyysisen ja virtuaalisen, myyjän ja ostajan”. Konseptiin kuuluu, että Mall of Triplassa kansainväliset huippubrändit ja uudenlaiset ruokakonseptit kohtaavat ympäristössä, joka tulvii aitoa elämää.
kaupallinen
konsepti ja
loistava sijainti
vetävät puoleensa
vuokralaisia.
KUVA: SUUNNITTELUTOIMISTO AMERIKKA OY
”
Ainutlaatuinen
Näkymä Kampin kauppakeskukseen
rakentuvalle ravintolalautalle,
konseptivaiheen visualisointi.
4/2016
proresto 23