proresto 3/2014 - Page 31

HYVINVOINTI NÄKYY LAUTASELLA! ”PUHUN MIELELLÄNI työvaatteiden kohdalla sekä käyttäjien että brändin hyvinvoinnista”, sanoo parikymmentä vuotta työvaatesuunnittelun parissa työskennellyt toimitusjohtaja Kirsimari Kärkkäinen Designplus Oy:stä. ”Hyvinvoinnithan linkittyvät toisiinsa, joten parhaassa tapauksessa lopputulos on hyvä sekä brändin että työvaatteen käyttäjien ammatillisen identiteetin kannalta. Asiakaspalvelun ja sitä kautta koko ravintolan imagon kannalta ei ole yhdentekevää, ovatko työvaatteet ravintolan ilmeen näköisiä. Ammattilaiset taas haluavat olla ylpeitä siitä, että heillä on ammattinsa mukainen vaatetus, ja työnantajan tehtävänä on pukea työntekijänsä hyvin ja asiaankuuluvasti. Toisinaan työvaatetus ja sitä kautta ravintolan imagonrakennus tulevat kuitenkin vielä prioriteettilistalla viimeisenä.” ”Samalla kun erilaisten ravintoloiden kirjo on suuri, myös ravintola-alan työvaatetuksen mahdollisuudet ovat valtavat. Kullakin ravintolalla on omanlaisensa maailma, ja siihen olisi työasujenkin kiva istua. Paljon näkee kuitenkin perusratkaisuja – mustaa paitaa ja mustaa essua – vaikka aika pienellä, kuten somisteilla, painatuksilla tai brodeerauksilla, vaatteista saisi per- soonallisempia. Isot ketjut ovat tässä miel