proresto 2/2016 | Page 52

HEIDI MÄKINEN SIJOITTUI KAHDEKSANNEKSI SOMMELIERIEN MAAILMANMESTARUUSKILPAILUISSA

SUOMEN SOMMELIERIT RY

HEIDI MÄKINEN SIJOITTUI KAHDEKSANNEKSI SOMMELIERIEN MAAILMANMESTARUUSKILPAILUISSA

TIISTAINA 19.4.2016 kilpailtiin maailman sommelierien paremmuudesta Argentiinan Mendozassa , Teatro Independencialla . Alan arvostetuinta kilpailua oli saapunut katsomaan tuhatpäinen yleisö ja tapahtuman ympärille oli koottu alan toimijoita yli 60 : sta maasta .
Pohjoismaat räjäyttivät pankin ja muuttivat samalla koko maailman katseet pohjolaan . Maailman parhaimmaksi sommelieriksi vuonna 2016 valittiin Ruotsin Arvid Rosengren . Suomen Heidi Mäkinen ( 28 ), Ravintola C – Tampere , saavutti sen , mitä kukaan suomalainen sommelier ei ole ennen tehnyt : päätyi semifinaaliin 15 maailman parhaimman sommelierin joukkoon , sijalle 8 yhdessä Japanin Satoru Morin kanssa . Semifinaalissa Heidin valtteja olivat korkea tietotaso maailman viineistä , viininvalmistuksesta ja muista juomista . Heidin käytännön tehtäviä kansainvälinen tuomaristo kiitteli selkeästä , suoraviivaisesta ja tarkasta toiminnasta .
Kilpailuun osallistui 58 maata , mikä oli ennätyksellinen määrä . Kaikkiaan neljä naista osallistui kilpailuun ja kaikki heistä pääsivät semifinaaliin ja 8 parhaan joukkoon .
Sommelierien maailmanmestaruudesta kilpaillaan kolmen vuoden välein , ja tänä vuonna kisan ympärille oli luotu uskomattoman hieno mahdollisuus tutustua Argentiinan viineihin ja kulttuuriin .
Kilpailun tuomaristo koostui edellisten kilpailujen voittajista , maailman parhaista sommeliereistä . Kilpailun johtajana toimi Gerard Basset MS MW . Tuomaristoon kuului myös Suomen Sommelierit Ry : n puheenjohtaja , ravintoloitsija Samuil Angelov . n
Lisätietoja : www . sommeliers . fi , info @ sommeliers . fi
Heidi Mäkinen Sommelier Ravintola C , Tampere
HUHTIKUUN PUOLESSA välissä matkasin Argentiinan Mendozaan , jossa edustin Suomea sommelierien maailmanmestaruuskisoissa .
Vuoden aikana olen päässyt matkustamaan jo Islantiin ja Australiaan Pohjoismaiden mestaruuskisoihin ja nuorten sommelierien MM-kisoihin . Ilman kisaamista en näitä maita olisi nähnyt ja niissä käynyt . En olisi tutustunut muiden maiden sommeliereihin ja päässyt jakamaan heidän kanssaan jännityksen , ilon ja pettymyksen tunteita . Mendozaan saapui 61 kilpailijaa lähes yhtä monesta eri maasta . Vaikka jokainen meistä lähti Mendozaan ensisijaisesti osallistuakseen kisoihin , oli ohjelmassa paljon muutakin . 17 . huhtikuuta vietettiin kansainvälistä Malbec World Day -juhlaa , ja mikä olisikaan parempi paikka viettää sitä kuin Mendoza , jonka tärkein lajike Malbec on . Lisäksi vierailimme viinitiloilla , osallistuimme viinimessuille ja erilaisiin tastingeihin . Yhdessä vietetyt viisi päivää huipentuvat tietysti MM-kisafinaaliin ja sen jälkeiseen gaalaillalliseen .
Ja mikä parasta , kaikki työ jota olen tehnyt vuosien varrella , palkittiin …
… Maailman numero 8 . Heidi Mäkinen – Suomi , ravintola C Tampere . n
50 proresto 2 / 2016