proresto 2/2016 - Page 46

messuilla | nähtyä KUVAT: SEBASTIAN BERNER GASTRO 2016 HORECA-ALA KOKOONTUI maaliskuussa Messukeskukseen Gastro Helsinki -messuille. Kolmen päivän aikana messuilla vieraili yli 15  000 kävijää, mikä tekee tapahtumasta alan suurimman ja horeca-alan suunnannäyttäjän Suomessa. Gastro oli juuri sellainen, mitä johtavalta tapahtumalta voi odottaa: osastot täyttyivät iloisista jälleennäkemisistä ja uusista asiakkaista, musiikki raikui, ruoka tuoksui, uutuustuotteet ja palvelut houkuttelivat ja yllättivät, lavat täyttyivät katsojista ja jännitys oli käsin kosketeltavaa kilpailukatsomoissa ja -keittiöissä. Seuraavan kerran Gastro Helsinki järjestetään maaliskuussa 2018. 44 proresto 2/2016 KUVA: MESSUKESKUS / VERNA KOVANEN KUVA: MESSUKESKUS / VERNA KOVANEN Gastro messuilla oli yli 200 näytteilleasettajaa, joiden osastoilla esiteltiin tuotteita ja palveluja niin ammattikeittiöille kuin ravintoloille, kahviloille ja pikaruokapaikoillekin. Uutuuksia nähtiin, sillä kävijöille tehdyn tutkimuksen mukaan 74  % messukävijöistä löysi uuden kiinnostavan tuotteen tai palvelun. Kolme suosituinta tuoteryhmää, joihin kävijät tutustuivat, olivat elintarvikkeet, ammattikeittiökoneet sekä sisustus, kalustus ja kattaus.