proresto 2/2012 - Page 32

”TUOSSA ON pian kaupunkiviljelmä. Siis minikokoinen pelto, jossa kaupunkilaiset voivat kasvattaa porkkanoita”, mies sanoo ja osoittaa karua ympyrää keskellä teollisuusaluetta. Se näyttää kevätauringossakin paikalta, johon on vaikea kuvitella kasvamaan vihanneksia. ”Tässä sisäpihalla toimii farmers’ market. Musiikki soi. Ihmiset vetävät autenttista aasialaista katuruokaa tuos