proresto 2/2011 - Page 28

PRORESTOA SKOOLATTIIN MESSUILLA TEKSTI: SAMI J. ANTEROINEN KUVA: PAUL CHARPENTIER It was a very good year, tunnelmoi jo Frank Sinatra aikoinaan. HoReCa-ammattilaisen oma lehti proresto on viritellyt samaa laulua pitkin vuotta – lehden lanseerausvuosi on sujunut hienoissa merkeissä ja etenkin messuilla uusi tulokas on otettu hyvin vastaan. LEHDEN JULKKARIBILEITÄ vietettiin maaliskuussa easyFairs tustua lehden sisältöihin joko printti- tai nettimuodossa ja eri ai- Ravintola 2011-messuilla. Tuotepäällikkö Paul Charpentier ker- hepiireistä käytiin antoisaa keskustelua. Moni kiitteli lehden vi- too, että Helsingin messukeskuksessa riitti tunnelmaa: ”Saimme suaalisuutta ja ”virkistävän radikaalia” otetta – prorestolla on paljon kontakteja sekä alan yrityksiltä että lukijoilta. Palautet- missiona herätellä, ei vain tukeutua vanhaan ja hyväksi h ]