proresto 1/2016 - Page 59

Needseeker-tapaamispäivä HoReCa-ostopäättäjille, 10.5.2016, Tapahtumakeskus Telakka, Helsinki Needseeker-tapaamispäivä Kokouspalveluiden ostopäättäjille, 12.5.2016, Tapahtumakeskus Telakka, Helsinki Säästä aikaasi ja löydä Needseekeristä hankinnoillesi parhaat palveluntarjoajat needseeker.com Miksi Needseeker? Säästä aikaasi Needseeker nopeuttaa ostamisprosessiasi, kaikki sinua kiinnostavat palveluntarjoajat yhdessä palvelussa. Löydä parhaat ratkaisut Tutustu, vertaa ja varaa lyhyt tapaaminen sopivimpien ehdokkaiden kanssa. Tapaa tehokkaasti Ehdotamme sinulle ajan ja paikan - tapaat veloituksetta valitsemasi palveluntarjoajat päivässä. Etsitkö palveluntarjoajia mm. • keittiölaitteisiin ja -koneisiin • ravintolakalusteisiin ja -laitteisiin • kassajärjestelmiin • rekrytointiin Tai haluatko kertoa tarjoamistasi • kokoustila-, majoitus- ja ravintolapalveluista • catering-palveluista Tutustu tarjontaan ja varmista itsellesi paikka Needseeker-päivään: https://needseeker.com/ Needseekerin järjestää Management Events, Ruoholahdenkatu 21, Helsinki teiden energiatehokkuutta ja toimintaa. Tämä on otettava huomioon keittiöitä suunniteltaessa”, muistuttaa Hindström.   Etävalvonta avuksi Ylijäävän ruoan hävikkiä voidaan myös pienentää kylmälaitteiden avulla. Ruokaa voidaan pikajäähdyttää ja tarjoilla myöhemmin uudelleen, joten sitä menee hukkaan vähemmän. Uudet etävalvontatekniikat poistavat omalta osaltaan riskiä kylmäsäilytystä tarvitsevien elintarvikkeiden pilaantumisesta. ”Esimerkiksi Porkalla on oma etävalvontajärjestelmänsä, jonka avulla asiakkaan koko kylmädata voidaan tallentaa Porkan palvelimelle.” Valvontakeskus ilmoittaa asiakkaalle heti, jos kylmälaitteissa havaitaan ongelmia. Tämä vähentää myös laitteiden huoltokuluja. ”Joitakin korjaustoimia – vaikkapa jäähdytystehon lisäystä kuumina kesäpäivinä – voidaan hoitaa myös etäohjauksella”, Hindström vakuuttaa.  n ” Monet kylmälaitevalmistajat ovat jo ottaneet uudet kylmäaineet käyttöön uusissa laitteissaan. 1/2016 proresto 57