proresto 1/2016 - Page 42

”Kesällä pitää tehdä rahaa hiljaisempia kausia varten. Heinäkuun liikevaihto voi olla jopa kymmenen kertaa suurempi kuin tammikuun”, kertoo Pinellan ravintolapäällikkö Juha Parm. Kuvassa Pinellan työntekijä Satu. ” Jokaisella terassilla on oma elinkaarensa. 40 proresto 1/2016