proresto 1/2016 - Page 19

Ammattilumilautailija Wille Yli-Luoma teki radikaalin uravaihdoksen ja perusti kahvilan – eikä minne tahansa, vaan Oregonin osavaltion Portlandiin, joka on tunnettu dynaamisesta kahvilaskenestään. Fiilispohjalta vuonna 2009 perustettu Heart-kahvila starttasi siis varsin kilpailuhenkisessä ympäristössä ja Yli-Luoma joutui oppimaan monta asiaa lennosta. 1/2016 proresto 17