proresto 1/2015 - Page 51

HYVINKÄÄLÄINEN LIHANJALOSTUSYHTIÖ A.KASTÉN OY valmistaa Chipsters Food Oy:lle privat label -tuotteita. Näitä on laaja kirjo erikoislihapakasteista erilaisiin tuorelihavalmisteisiin, leikkeleihin ja makkaroihin. Chipsters myy tuotteita omalla tuotemerkillään omalle asiakaskunnalleen ympäri maata. A.Kasténin brändi näkyy vain joissakin erikoistuotteissa, jotka eivät kuulu normaaliin valikoimaan. Chipsters on suurkeittiöpuolella tuoreen ja pakastetun kalan sekä kalatuotteiden johtava brändi Suomessa: Kalan lisäksi se tarjoaa asiakkailleen myös muun muassa lihatuotteita, sieniä, marjoja sekä kasviksia ja hedelmiä. A.Kastén räätälöi lihatuotteet Chipstersin asiakkaiden toivomusten mukaisesti: ”Homma ei siis mene niin, että tässä on katalogi, ottakaa sieltä tuote. Suhteellisen pienenä ja joustavana talona pystymme räätälöimään hyvin esimerkiksi tuotteiden rakennetta, koostumusta ja makua. Ravintola saa meiltä halutessaan vaikkapa juuri oman reseptinsä mukaan valmistettuja lihapullia, jotka ovat tietyn näköisiä ja kokoisia”, A.Kasténin toimitusjohtaja Janne Räsänen kuvailee. ”Olemme myös rakentaneet yhteistyössä Chipstersin kanssa toimitusmallimme erittäin nopeaksi ja sujuvaksi. Valmistamme tuotteita tilausten mukaan, emmekä välivarastoihin. Tilaustoimitusjärjestelmässä tilaukset käsitellään lähes reaaliaikaisesti. Pystymme toimittamaan tuotteita koko valtakuntaan 24 tunnin toimitusrytmillä.” ”Jos ajatellaan tuotantomallia meidän näkökulmastamme, niin Private label -tuote ” sitouttaa asiakkaan asiakkaat paremmin ja helpommin. 1/2015 proresto 49