proresto 1/2015 - Page 15

VALITSE SOFTLIN, KUN HALUAT KAIKEN OLEVAN KOHDALLAAN. Kattauksissa, esillepanossa ja tarjoilussa. Näyttävät, kestävät, hygieeniset ja biohajoavat Softlin-liinat auttavat sinua menestymään. Ne kertovat asiakkaallesi,että panostat laatuun. Kysy lisää, pyydä ilmainen näytepakkaus: samples@fiblon.com FIBLON www.fiblon.com ”Malli auttaa niin työntekijöitä kuin esimiehiä tuomaan esille myös vaikeita asioita”, Kokkonen toteaa. Kissa pöydälle! Samalla malli on myös edistänyt avoimuuden kulttuuria. On ihan ok, että aina elämässä ei kaikki mene ”putkeen” – kaikki tietävät, että ottaessaan asian puheeksi on myös apu ja tuki saatavilla. Varhaisen tuen toimintamallia toteutetaan tiiviissä yhteistyössä työterveyshuollon kanssa ja ammatillista kuntoutusta eläkevakuutusyhtiön kanssa. Tammikuussa talossa startataan valmennuskokonaisuus, johon kaikki tulosvastuulliset päälliköt (noin 70 ihmistä) sekä johto osallistuu. Valmennuksen punainen lanka on ”työhyvinvointiin panostamalla parempaa tulosta”. ”Valmennuksen tavoitteena on vahvistaa meidän johtamiskulttuuria niin, että jokainen esimies ymmärtää, että kaikki lähtee ihmisestä ja ihmisten hyvinvoinnista. Esimiehen ja tiimin hyvinvoinnin kehittymisen siivittämänä tavoitteena on lisätä tuottavuutta, sitoutumista ja taitavaa johtamista”, kertoo Kokkonen. ”Samalla pyrimme myös herättämään esimiesten ajatuksia omasta jaksamisesta: kun jaksaa huolehtia omasta jaksamisesta, jaksaa samalla huolehtia koko tiimistä.” Valmennus toteutetaan yhteistyössä Elon ja SpringHousen kanssa. Turvallisuudesta tinkimättä Turvallisuusasioihin liittyen Royal Ravintoloissa tehdään joka vuosi yksikkökohtainen Safety Check -kysely, johon vastaa yksiköstä aina jokaisen ammattiryhmän edustaja. Kyselyn tavoitteena on selvittää, mitkä asiat ovat kunnossa ja missä voisi vielä parantaa. ”Käytämme kyselyä työpaikan turvallisuustason arviointiin, työturvallisuuden parantamiseen ja työympäristön kehittämiseen. Kyselyn avulla Tervetuloa osastollemme (1c5) Fastfood&Café&Restaurant 2015 -messuille 25.–26.2.2015 APUJA KEITTIÖÖN/KANNATTAVUUTEEN Meiltä ammattitaidolla ja luottamuksella rekrytointi kaikki keittiökonsultointi hygieniapassit catering info@kitchenconsulting.org puh. 050 490 1267 www.kitchenconsulting.fi pääsemme pureutumaan ongelmakohtiin ja tekemään toimenpiteitä turvallisuuden parantamiseksi.” Royal Ravintolat -konsernissa toimii myös Anne Kokkosen vetämä työsuojeluryhmä, joka koostuu eri ammattiryhmien työntekijöistä ja työsuojeluvaltuutetuista. Ryhmän toiminta korostaa ennakoivaa työsuojelua ja pyrkii suunnitelmallisesti parantamaan työoloja. Ryhmän yhtenä tavoitteena on ollut jakaa tietoa turvallisuuteen liittyvissä asioissa. Kokkonen arvioi, että myös tässä on onnistuttu hyvin: ”Julkaisemme säännöllisesti materiaalia jostakin ajankohtaisesta aiheesta – esimerkiksi uhkaavat asiakastilanteet, varhaisen tuen malli, epäasiallinen käyttäytyminen...”, hän listaa. 1/2015 proresto 13