proresto 1/2014 - Page 44

syyskuussa 2013, ja sittemmin työ on jatkunut tiiviimmässä Ruokaryh”Maailmanlaajuisesti ajatellen harvinainen ilmainen kouluruoka toteumässä, jossa on lisäkseni mukana kotitalouden lehtori sekä oppilaita eri tetaan pienellä rahasummalla oppilaiden ja oppimisen parhaaksi”, muisluokka-asteilta.” tuttaa Vantin viestintäpäällikkö Marjaana Ponkala. ”Kouluruoka rokkaa! ”On todella merkitystä sillä, miten ruokalatilat -hankkeen myötä aivan erityisen hienoa on ollut, että suunnitellaan”, jatkaa Ursula Snellman. ”Olisi toki ollut oppilaat itse ovat heränneet arvostamaan ruokaa Parantaako ihanteellista, jos olisimme ehtineet mukaan jo hyvissä uudella tavalla. Että kouluruoka todella on heitä varten ajoin ennen koulun peruskorjausta. Silloin olisimme mietitysti valmistettu ateria.” Cheek siis päässeet paremmin vaikuttamaan itse tilajakoon ja ”Tärkeintä hankkeessa oli, että suunnittelu toteuruokailukokemusta? saaneet vaikkapa lisäneliöitä ruokalalle. Nyt uudistettiin yhteisöllisesti, yhdessä oppilaiden, opettajien ja tukset ovat enemmän toiminnallisia, ruokailun joustaruokalan väen kanssa”, toteaa Muotohiomon toimitusvuutta, sujuvuutta ja viihtyisyyttä lisääviä.” johtaja Pekka Toivanen. ”Kouluruokailu julkisena pal”Pöytäryhmissä on useita vaihtoehtoja – on pitkiä veluna kun puhuttaa kaikkia; ruuan hinta, laatu ja niin pöytiä, neliönmallisia kahdeksan hengen ”kaveriporukkapöytiä” ja mataedelleen. Nyt onnistuimme tuomaan yhteen ihmisiä kouluruokailuproseslampia pöytiä pienimmille oppilaille. Ainoastaan baaritiskityyppinen pöytäsin eri vaiheista ja toteuttamaan suunnittelun paikan päällä, eli siellä missä malli jäi kustannussyistä lopulta pois. Se olisi ollut erinomainen ruokailutapahtuu.” paikka etenkin yksinäisille lapsille”, muistuttaa Ursula Snellman. ”Ergonomisesti hyvät ja oikeankokoiset kalusteet eivät tosiasiassa Parempaa ruokahalua! maksa sen enempää kuin standardikokoisetkaan”, Pekka Toivanen Martinlaakson koulun ruokalassa eli Martsarissa ruokailee erilaisia oppikorostaa. ”On tärkeätä miettiä ajoissa, yltääkö pieni ruokailija esimerkiksi laita aina pienimmistä eskari-ikäisistä kuusitoistavuotiaisiin teineihin sekä palauttamaan tarjottimen tai että onko pöydissä tarpeeksi valoa. Hyvä erityisoppilaisiin saakka. Erilaiset tarpeet asettavat haasteita jo pelkästään suunnittelu maksaa aina itsensä takaisin, mutta jälkikäteen vaadittavat huonekalusuunnittelulle sekä toki ruokailun sujuvuudelle tarkan aikataumuutokset tulevat kyllä kalliiksi.” luttamisen ja erilaisten elämysten tuottamisen muodossa. Avoimen ruokalan akustiikan parantamiseksi ajateltiin aluksi väliser”Oppilaat pohtivat kouluruokailua ja suunnittelivat uudistuksia ensin mejä ja akustiikkapaneeleja, mutta oppilailta kirposi ajatus taustamusiiMuotohiomon vetämissä työpajoissa”,