Ohjelmaa järjestetään myös uudella Gastro Helsinki Wine , Beer & Spirits -alueella, jonka loungessa voi perehtyä baareihin sopivaan ohjelmatarjontaan , katsella mocktail-kisoja tai kuunnella alan ihmisten omia soittolistoja .
Gastro Wine , Beer & Spirits tarjoaa myös maksuttomia tastingeja muun muassa lasin vaikutuksesta viinin makuun sekä trendikkäistä natural-viineistä . Tastingeihin tulee ilmoittautua ennakkoon osoitteessa gastrohelsinki . fi .
Uutta : Gastro Free From ja Gastro Fastfood Mitä erityisruokavalioihin liittyvää tuotetarjontaa ravintoloille , kahviloille , ammattikeittiöille ja pikaruokapaikoille on ? Gastro Free From on tapahtuman uusi terveysvaikutteisten elintarvikkeiden alue , joka esittelee ton-tuotteita ja tarjoaa tietoa erityisruokavalioista . Keliakiasta ja gluteenittoman ruokavalion vaikutuksesta ravintoloiden ruokalistaan pidetään myös tietoiskuja Gastron lavalla .
Gastro Fastfood -alue on paikka kaikille pikaruokapaikkoja ja huoltoasemia pyörittäville ammattilaisille . Helppoa , nopeaa , trendikästä ja kiinnostavaa fastfood-tarjontaa esittelevältä alueelta löytyvät muun muassa yritykset Seagood , TFT Topfoods Trading , Fine Foods ja Pohjolan Peruna .
KUVA : ELO-SÄÄTIÖ
Gastro Helsinki Wine , Beer and Spirits Gastron uusi juoma-alue esittelee kiinnostavimmat viinit , pienpanimo-oluet ja väkevät ja tarjoaa juomatietoutta tastingeissa , luennoilla ja yritysten osastoilla . Anniskelualueelle ja juomatarjontaan pääsevät tutustumaan kaikki Gastron kävijät . Gastro Helsinki Wine , Beer & Spirits sijaitsee samassa hallissa muun tapahtuman kanssa .
Mukana on 10 viinimaahantuojaa , muun muassa Tampereen Viinitukku ja Vingruppen sekä suurlähetystöjä . Britannian suurlähetystö esittelee englantilaisia kuohuviinejä ja Espanjan osastolla on mukana useita eri viinitiloja sekä artesaanioluita . Oluita esittelemässä ovat Hartwallin ja Koffin lisäksi lähes 10 pienpanimoa . Väkeviä tapahtumaan tuovat viisi maahantuojaa ja esittelyssä on muun muassa Edrington Finlandin viskejä , JF-Traidingin japanilaisia sakeja ja muita alkoholeja sekä Interbrandsin Crafter ’ s giniä .
Gastron parhaat – kiinnostavimmat uutuudet Gastron parhaat -uutuustuotenäyttely esittelee helposti ja nopeasti sen , mikä alalla on uutta ja mihin messuilla kannattaa tutustua tarkemmin . Gastron parhaita valitsi alan ammattilaisista koottu raati ja tuotteet ovat esillä yritysten osastoilla . Gastron parhaat vuonna 2018 ovat : Bunge Finland Oy : Keiju-vegemajoneesi Davanti Finland Oy : Convotherm 4 -yhdistelmäuuni Dieta Oy : Drop-in Delice-kylmävitriini ja Ergoscoop-kauha HKScan Finland : HK Maakarit Chef ’ s artesaanimakkarat ravintoloille Metos Oy : Sous Vide -altaat Shaman Spirits Oy : Laplandia Bilberry -vodka
KUVA : DIETA OY
Ergoscoop-kauha .
Kannusta kollega voittoon ! Messujen ensimmäisenä päivänä selviää , missä kunnassa tehdään Suomen parasta kouluruokaa . Finalistitiimit tulevat Helsingistä , Joensuusta , Mäntsälästä , Oulusta ja Sodankylästä .
Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailujen semifinaali käydään torstaina ja iltaan mennessä selviää , ketkä kuusi kovinta kilpailevat perjantain finaalissa ja haluttujen tittelien voitosta . Kisoja voi seurata koko messujen ajan . Gastro jännittää yhdessä muiden kanssa , sillä Messukeskus on kilpailun pääsponsori ja Suomen Messusäätiö lahjoittaa Vuoden Kokki -kisan voittajalle 10 000 euron stipendin . n
1 – 2 / 2018 proresto 59