proresto 1+2/2017 - Page 73

PALKITTU BARLAUREA OPETTAA VASTUULLISUUTEEN
PAREMPAA PALVELUA . VÄHEMMÄN VALITUKSIA .
PITKÄÄ YHTEISTYÖTÄ

PALKITTU BARLAUREA OPETTAA VASTUULLISUUTEEN

BARLAUREA ON Laurea-ammattikorkeakoulun matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutuksen oppimisympäristö , jonka toiminnassa kestävä kehitys ja vastuullisuus ovat tärkeässä roolissa . Espoon Leppävaaran kampuksella sijaitsevassa BarLaureassa restonomiopiskelijat vastaavat lounas- ja à la carte -ravintoloiden , kahvilan sekä kokous ja cateringpalveluiden toiminnasta osana opintojaan .
Taloudellisesti , sosiaalisesti ja ekologisesti kestävät valinnat ovat kiinteä osa päivittäistä arkea BarLaureassa . Opetusravintolassa on tehty pitkäjänteistä työtä luomu- ja lähiruoan käytön lisäämiseksi . Myös ruokahävikin määrää seurataan ravintolassa päivittäin .
” Haluamme ennen kaikkea opettaa opiskelijoitamme vastuullisuuteen ; kyse on asenteesta ja tavasta tehdä asioita joka päivä ”, kuvailee itsekin Laureasta restonomiksi valmistunut BarLaurean ravintolapäällikkö Teemu Sirainen .
” Tämä ei kosketa pelkästään BarLaureassa vuosittain opiskelevia 200 – 300 restonomiopiskelijaa – mukaan lukien kansainväliset opiskelijamme . Lounas- ja kahvilapalvelujen myötä tavoitamme päivittäin noin 1 000 asiakasta kampuksellamme ”, Sirainen jatkaa .
Tammikuussa 2017 BarLaurea ylsi kärkikolmikkoon Vastuullisuuskategoriassa ravintola-alan arvostetussa PRO 2017 -kilpailussa . Opetusravintola on myös voittanut kahtena vuotena peräkkäin oman sarjansa ammattikeittiöiden Luomu SM -kilpailussa .
Laurea-ammattikorkeakoulu järjestää restonomiopiskelijoiden valtakunnallisen RESTO-kilpailun vuonna 2018 ja BarLaurea toteuttaa tapahtuman ruokapalvelut . n
Lisätietoja : www . laurea . fi

PAREMPAA PALVELUA . VÄHEMMÄN VALITUKSIA .

HALLINNOI TEHOKKAASTI päivittäisiä toimenpiteitä ja lisää omaa kontrolliasi varaustilanteessa sekä hinnoittelussa HotSoft-tilojenvarausjärjestelmän avulla . HotSoft koostuu täysin integroiduista moduuleista ja se tarjoaa ominaisuuksia , jotka tukevat kaikenlaisia yrityksiä retkeilymajoista hotelliketjuihin . Räätälöimme järjestelmän sopimaan juuri sinun toiminnallesi .
Edistä asiakassuhteitasi Myynti & Markkinointi moduulilla Sales & Marketing -moduuli yksinkertaistaa ja parantaa asiakassuhteitasi integroidun aktiviteettihallinnan ja ajastettujen asiakassähköpostien avulla . HotSoftin avulla pystyt myös helposti pitämään asiakasrekisterisi ajan tasalla ja luomaan kampanjapostituksia suoraan järjestelmästä .
HotSoft Online – 100 % integroitu varausmoottori verkkosivuillesi HotSoft Onlinen avulla voit hallita kaikkia toimintoja ; hinnoittelua , lisämyyntituotteita ja saatavuutta HotSoftissa . Nämä tiedot päivittyvät automaattisesti varausjärjestelmästä verkkosivuillesi .
Tilojenvarausjärjestelmä pilvipalveluna Käyttämällä HotSoftia pilvipalveluna voit käyttää koko hotellille tarkoitettua tilojenvarausjärjestelmää ilman raskaita investointeja laitteisiin ja ohjelmistoihin . Me huolehdimme toiminnasta , varmuuskopioista ja ylläpidosta .
HotSoft 8 – Tehokas hotellien varausjärjestelmä Hoist Groupilta . n
Lisätietoja : www . hoistgroup . com

PITKÄÄ YHTEISTYÖTÄ

IPL JA HERAEUS ovat tehneet yhteistyötä aina 1970-luvulta lähtien . Heraeus on maailman johtava UV-C lamppujen valmistaja ja tuotelinjan NIQ – amalgam lamput takaavat tehokkuuden ja pitkän käyttöiän .
Tänä vuonna 2017 Heraeus ja IPL lanseeraavat UVCS keittiö UV järjestelmän , joka soveltuu jälkiasenteiseksi UV järjestelmäksi sen yksinkertaisen ja helpon käytön ja selkeän asennustavan ansiosta .
Kysy meiltä lisää tuotteesta sekä varalampuista kaikkiin olemassa oleviin keittiö UV järjestelmiin .
Laitteet asennetaan tarvittaessa avaimet käteen toimituksena . n
Lisätietoja : www . ipl . fi
1 – 2 / 2017 proresto 73