TERENZI
Nata nel 2001 , l ’ azienda dispone oggi di 150 ettari di proprietà di cui 60 vitati e 14 di splendidi ulivi secolari . Una cantina di 3.000 mq , cuore pulsante dell ’ azienda , costruita in armonia con il paesaggio , senza rinunciare alle più moderne tecnologie mirate alla più assoluta qualità e al rispetto dell ’ ambiente . Terenzi è la cantina toscana creata da una famiglia che ha avuto il privilegio di scegliere di appartenere alla meravigliosa terra della Maremma .
Balbino DOC Vitigno : Vermentino 100 % Vendemmia : Metà settembre Vinificazione : pigiatura soffice dell ’ uva intera fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata senza bucce Contenuto alcolico : 13 % Vol . Colore : giallo dorato carico Profumo : Sentori di pera e fiori bianchi Sapore : Si notano sapori fini e puliti . Spiccano gli aromi floreali e fruttati tipici del vitigno . Caratterizzato da vivace freschezza , equilibrato , fine
Montedonico DOC Vitigno : Viognier 100 % Vendemmia : Inizio settembre Vinificazione : pigiatura soffice dell ’ uva intera fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata senza bucce Contenuto alcolico : 13 % Vol . Colore : giallo dorato carico Profumo : Grande freschezza con sentori di albicocca e pera molto floreali e avvolgenti Sapore : Avvolgente con richiami agli agrumi nel palato
Morellino di Scansano DOCG Vitigno : Sangiovese 100 % Vendemmia : fine settembre Pigiatura : Diraspatura con parziale rottura degli acini Affinamento : in acciaio , 3 mesi in bottiglia Contenuto alcolico : 13-14 ° % Vol . Colore : Rosso rubino intenso Profumo : Profumi di frutta rossa e viola con note speziate in chiusura Sapore : Vino con tannini ben bilanciati , morbidi e persistenti . La freschezza di questo vino lo rende di piacevole bevibilità
Purosangue Morellino di Scansano Riserva DOCG Vitigno : Sangiovese 100 % Vendemmia : fine settembre Pigiatura : Diraspatura con parziale rottura degli acini Affinamento : 12 mesi in botte grande , 6 mesi in bottiglia Contenuto alcolico : 14 ° % Vol . Colore : Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato Profumo : complessi e avvolgenti tipici di frutta rossa matura e spezie Sapore : Il corpo è pieno e bilanciato , con tannini maturi e ben evoluti
Il nome Madrechiesa è composto da un binomio fonetico che racchiude molto della cultura e della tradizione italiana . Evoca sacralità e famiglia , austerità ed autorevolezza , amore e dedizione . Nasce dal nome di una località dove si trova l ’ omonimo vigneto , da cui è partito il progetto enologico : puntare sul Sangiovese isolandone le uve migliori , provenienti da un terreno particolarmente vocato . Nasce così un vino nuovo , un grande Sangiovese in purezza , destinato fin dal primo millesimo in produzione ( il 2009 ) a cambiare la storia del suo comprensorio di appartenenza .
Madrechiesa
Morellino di Scansano Riserva DOCG Vitigno : Sangiovese raccolto a mano dal nostro vigneto Madrechiesa Vendemmia : fine settembre Pigiatura : Diraspatura con parziale rottura degli acini Affinamento : 12 mesi in botte grande Contenuto alcolico : 14,5 % Vol . Colore : Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato Profumo : Piccoli frutti rossi , spezie e leggera nota di goudron Sapore : Il corpo è pieno e bilanciato , con tannini maturi e ben evoluti
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