PROMOCIÓN AGROALIMENTARIA MÉXICO 2018-2019 REVISTA DIGITAL AGA 2018 - Page 65

PROMOCIÓN AGROALIMENTARIA MÉXICO 2018 Para reducir el riesgo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), la Cofepris estableció el Programa Institucional de Alimentos, por medio del cual se emprenden acciones de control sanitario como verificación, muestreo, dictamen, notificación, seguimiento, medidas de seguridad y sanciones correspondientes. salud de la población, se han entregado más de 155 certificados a plantas productivas, para impulsar sus ventas al extranjero y facilitar su ingreso a mercados de Sudamérica, Europa y Asia. A su vez, en el presente año México obtuvo la auto- rización de la Agencia de Inspección de Alimentos de Canadá (Canadian Food Inspection Agency) para ex- portar moluscos bivalvos refrigerados o congelados a dicho país, provenientes de plantas procesadores certificadas por la Cofepris. A nivel internacional, Canadá es uno de los países con las medidas de exportación de alimentos más rigurosas, por lo cual este hecho respalda la calidad de productos como los ostiones, las almejas y los mejillones, lograda a través del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos. PROMOCIÓN AGROALIMENTARIA 65