prointerior 5/2017 - Page 62

MUSIIKKI LUO TUNNELMAA TEKSTI: JARKKO BÖHM KUVAT: GENELEC OY Julkitilan suunnittelu lähtee liikkeelle toimivuudesta ja erilaisista sisustuksellisista elementeistä. Hyvin suunniteltu tila miellyttää kaikkia aisteja, joten korvia ei saa unohtaa. Arkkitehdit ja tilasuunnittelijat osaavat nykyään ottaa akustiikan ja musiikin huomioon entistä paremmin. ANDERS WESTERHOLMILLE musiikki on merkittävässä roolissa hänen ravintoloissaan. Hän toimii yrittäjänä We Are Group -ravintolakon- sernissa, jonka kymmenes ravintola avattiin marras-joulukuun vaihteessa. Konserniin kuuluu erilaisia ravintolakonsepteja. Esimerkiksi Vin-Vin on pienten viinitilojen tuotteisiin keskittynyt viinibaari, ja Bier-Bier keskit- tyy palvelemaan oluiden ystäviä. Bar Cón on seurusteluravintola, josta saa autenttisia espanjalaisia tapaksia ja juomatuotteita. ”Olemme suunnitelleet jokaiselle konseptille oman äänimaailmansa. Säädämme esimerkiksi musiikin äänentasoa kohteen mukaan. Kaikki pai- kat ovat lähtökohtaisesti sellaisia, missä seurueen pitää pystyä seuruste- lemaan”, Westerholm kuvailee. We Are Groupin ravintoloissa musiikkia ei soiteta kovaa, vaan se pysyy taustalla tunnelmaa luomassa. ”Musiikki on ravintoloissamme nimenomaan enemmän alitajuisena toimijana kuin varsinaisena ajurina. Esimerkiksi Sushibar + Wine -ravinto- lassa on ollut ideana soittaa indieartistien tekemää tulevan aallon huipulla 62 prointerior   5  /  17