prointerior 1/2019 - Page 36

RAVINTOLATILOJEN SISUSTUKSEEN HAETAAN ROHKEITA RATKAISUJA TEKSTI: ARI MONONEN KUVAT: VISIONARY DESIGN PARTNERS HELSINKI OY Helsingin Eirassa toimiva Visionary Design Partners Helsinki Oy (VDP) on yksi harvoja suomalaisia suunnittelutoimistoja, jotka keskittyvät ravintolatilojen ja hotellien suunnitteluun. Parin viime vuoden aikana VDP on tuonut uutta tyyliä monien ravintoloiden sisustuksiin muun muassa Kuopiossa ja Tampereella. ”SUUNNITTELEMME SISUSTUSKONSEPTEJA, emme pelkästään sisustuksia. Omaa alaamme on nimenomaan ravintoloiden ja hotellien suunnittelutyö”, kertoo Jaana Ekman Visionary Design Partners Helsingistä (VDPHelsinki Oy). ”Esimerkiksi hotellien sisustus suunnitellaan tyypillisesti pitkäikäisiksi – sen on kestettävä aikaa, vähintäänkin kymmenen vuotta. Myös ravinto­ lasisustuksilla on aiempaa pitempi elinkaari. Suunnittelussa on kiinnitet­ tävä huomiota tiettyihin klassisiin suunnitteluelementteihin, käytettävyy­ teen ja puhdistettavuuteen sekä oikeisiin materiaaleihin.” Ekmanin mukaan VDPHelsinki suunnittelee ravintoloiden ja hotellien sisäympäristöt keskimääräistä rohkeammin. Liian pelkistettyjä minimalis­ tisia ratkaisuja – jotka muutenkin ovat poistumassa – pyritään välttämään. Amarillo Kuopio 36 prointerior   1  /  19 ”Haluamme toteuttaa elämyksellisiä ja moniaistisia tiloja, joissa on sopivasti valoa, ääntä ja materiaalien tuntua – siis jotakin kokonaisval­ taista kaikille aisteille. Myös toimeksiantajamme haluavat tämäntyyppisiä ravintolaympäristöjä ja ovat pitäneet ratkaisujamme onnistuneina.” ”Tilassa on oltava elämyksellisyyttä, jonka asiakas muistaa pitkään, vaikka seinien värit ja muut yksityiskohdat unohtuisivatkin”, Ekman linjaa. Tyyliä ja mukavuutta Jaana Ekman korostaa, että ravintolatila on saatava tilankäyttäjien näkökulmasta kaikin puolin viihtyisäksi. Sisustus ei saa vaikuttaa liian hienolta tai liian kalsealta, jotta ravintolaan on helppoa ja luontevaa tulla sisään. Saunaravintola Kuuma. Kuvan mustat Pina-tuolit on toimittanut Roltrade Oy.