Programkatalog 2019-2020 Programkatalog-2019-2020 | Page 15

RL RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET Vill du jobba med mat och människor i en ­ internationell bransch? Då är RL ­utbildningen för dig! en gemenskap på en arbetsplats. Det är även på praktiken du ut­ vecklar yrkeskunskaper och får en yrkesidentitet. Du vägleds av våra bransch­ kunniga och engagerade ­ lärare i en ­ kreativ och utvecklande studie­miljö. RL vänder sig till dig som vill ­arbeta praktiskt i yrken kring m ­ åltiden nära kunder och gäster. Vi har ett utvecklat ­ samarbete med ett flertal praktikplatser i Blekinge och övriga delar av ­ Sverige. ­Möjlig­het finns även för praktik ­utomlands. Efter att du gått RL kan du ­börja jobba direkt eller fortsätta s ­ tudera inom Yrkeshögskolan. “RL var ett självklart val för mig ­efters om jag gillar att laga mat och vill jobb a i branschen. Vägga har ett bra rykte och RL ger fina möjligheter att få jobb .” Nils von Raison, RL16 KONTAKT RL SYV Linda Rotsten [email protected] Programsamordnare Annika Knutsson [email protected] Rektor Nils Andersson [email protected] Du kan även välja de kurser du behöver för att få grund­läggande högskolebehörighet för att f ­ ortsätta studera vid högskola eller universitet. VI ERBJUDER FÖLJANDE INRIKTNING PÅ RL: Kök och servering Inriktningen ger kunskap och färdigheter inom matlagning och servering av mat och dryck i offentlig eller privat restaurang­ ­ verksamhet. Exempel på yrken är: kock, servitris eller servitör. Restaurangbranschen erbjuder världens jobb! ARBETSPLATSFÖRLAGT LÄRANDE – APL På RL ingår minst 15 veckors praktik eller APL som den också kallas. Under praktiken handleds du av några av branschens mest professionella yrkesmän/kvinnor samtidigt som du blir en del av 15