RL
Restaurang- och livsmedelsprogrammet
Vill du jobba med mat och människor i en
internationell bransch?
- Då är RL utbildningen för dig!
Du vägleds av våra branschkunniga och engagerade
lärare i en kreativ och utvecklande studiemiljö. RL
vänder sig till dig som vill arbeta praktiskt i yrken
kring måltiden nära kunder och gäster.
Efter att du gått RL kan du börja jobba direkt
eller fortsätta studera inom Yrkeshögskolan
eller Högskolan.
Arbetsplatsförlagt lärande – APL
På RL ingår minst 15 veckors praktik eller APL
som den också kallas. Under praktiken handleds
du av några av branschens mest professionella
yrkesmän/kvinnor samtidigt som du blir en del
av en gemenskap på en arbetsplats. Det är även
på praktiken du utvecklar yrkeskunskaper och får
en yrkesidentitet.
Vi har ett utvecklat samarbete med ett flertal
praktikplatser i Blekinge och övriga delar av Sverige.
Möjlighet finns även för praktik utomlands.
Du kan välja de kurser du behöver för att få
grundläggande högskolebehörighet för att
fortsätta studera vid högskola eller universitet.
Vägga Gymnasieskola erbjuder följande
inriktning på RL:
Kök och servering
Inriktningen ger kunskap och färdigheter inom mat-
lagning och servering av mat och dryck i offentlig
eller privat restaurangverksamhet.
Exempel på yrken är: kock, servitris eller servitör.
På RL kan du välja lärlingsutbildning!
SYV Linda Rotsten
[email protected]
Programsamordnare Annika Knutsson
[email protected]
“RL var ett självklart val för mig eftersom jag
gillar att laga mat och vill jobba i branschen.
Vägga har ett bra rykte och RL ger fina möj-
ligheter att få jobb.”
Nils von Raison, RL16
Rektor Nils Andersson
[email protected]
11