Prezentacja o Odżywianiu się poszczególnych typów | Page 25

Amigdalina i związki cyjanku, kiedy ulegają degradacji przez enzymy towarzyszy im produkcja cyjanowodoru. Cyjanowodór jest mocnym toksycznym związkiem dla komórek, powodując wstrzymanie lub spowolnienie oddychania komórek, przerywa proces metabolizmu aerobowego, wywołując komórkową hipoksję i kwasicę mleczanową, które prowadzą do śmierci komórkowej.