Pretty Perfect Magazine July 2016 / Issue N0.8 | Page 81

Pescado & frutas INGREDIENTES: • • • • • • • • • 2 elotes hervidos y desgranados 1 cebolla roja en lascas 1 kiwi (picado en cuadritos finos) Jugo de 10 limones 1 Lb. de pescado corvina Sal (Al gusto) Pimienta (Al gusto) 15 tomates cherry (Cortados en cuadros) Gotas de chile (opcional) Cortamos el pescado en cuadros pequeños y los colocamos en un bol agregándole el jugo de 10 limones, posteriormente lo dejamos reposar por 20 minuto, una vez cumplido este tiempo mezclamos todos los ingredientes, con mucho cuidado para no dañar su contextura, y ya tenemos listo nuestro ceviche para disfrutarlo. ¡Vivir bien es fácil!