Periódico Casco Antiguo News Edición 13 - MAYO 2017 | Page 20

POLO GASTRONÓMICO R aúl R ubio G uardia PERIODISTA Y CORRECTOR ESPECIAL PARA CAN TWITTER:@RAULERUBIO INSTAGRAM:@RUBIORAULE FACEBOOK: RAUL E. RUBIO GUARDIA C on un menú de comida internacional que ofrece especialmente a los co- mensales tapas y, como atractivo, diez tipos diferentes de rollos de sushi, se ubica en la plaza Indepen- dencia, p. h. casa Pérez, detrás de la catedral, en el histórico Casco Anti- guo, el restaurante y discoteca 360. El local, que abrió sus puertas el 15 de diciembre de 2016, cuenta con dos niveles: la planta baja y un tercer piso (rooftop), una terraza al aire libre con vista panorámica 360 de varios puntos de la ciudad como la cinta costera y el hotel Trump, (se sube hasta allá por un eleva- dor) donde se puede pasar un rato ameno con amistades disfrutando alguna bebida o coctel de su amplia carta de licores, así como de la mú- sica variada que se programa y, por qué no, tirar pasos de baile con la pareja. Este restaurante, que apuesta a ser uno de los mejores rooftops del Casco Antiguo, combina comida, música y una vista envidiable, y se diferencia de otros por ser no solo un lugar donde se come, sino tam- bién donde se rumbea, y tiene entre sus especialidades principales los tacos con salmón (entre las tapas) y las hamburguesas gourmet (entre los platos), considerados dos de los tres platos más solicitados por los clientes (el tercero es el sushi roll). Igualmente, los comensales podrán aprovechar diferentes pro- mociones diarias que les ofrece el restaurante, como un mejor precio en los productos, además de com- bos de comida para grupos que allí asistan a ver algún evento televisa- do, como un partido de fútbol. En 360 se pueden degustar de- liciosos cocteles como el orange wood (mezcla de ron, vodka y una bebida energizante de naranja), el tradicional mojito cubano (hay nueve tipos diferentes) o la popular margarota (mezcla de dos margari- tas y una cerveza Corona). La decoración, la idea del menú, así como los platos que se sirven en este lugar, que busca convertirse en un punto atractivo para que las empresas lleven a cabo sus eventos corporativos, fueron todos producto de la creatividad de la chef venezo- lana Marisol Chirino. 360 organiza, además, distintos eventos, como presentaciones de grupos musicales y orquestas, los cuales buscan servir de distracción para aquellos que deseen despejar la mente luego de un arduo día de trabajo o una exitosa reunión de ne- gocios. 360, una experiencia gastronó- mica de primer mundo para los pa- ladares más exigentes. 20 PA N A M Á 360º Experiencia gastronómica de primer mundo Uno de los platos más vendidos de este restaurante es el trío de hamburguesas gourmet Este restaurante, que apuesta a ser uno de los mejores rooftops del Casco Antiguo, combina comida, música y una vista envidiable 360º World-class gastronomic experience One of the best-selling dishes of this restaurant is the trio of gourmet burgers W ith a menu of internatio- nal food that especially offers tapas, and as at- tractive, ten different types of sushi rolls, is located in Plaza Indepen- dencia, P. H. Casa Pérez, behind the cathedral, in the historic Casco An- tiguo, the restaurant and disco 360. The premises, which opened its doors on December 15, 2016, have two levels: the ground floor and a third floor (rooftop), an outdoor te- rrace with 360 panoramic view of several points of the city as the coas- tal strip and The Trump hotel (you get up there by an elevator) where you can spend a pleasant time with friends enjoying some drink or cock- tail from their extensive menu of spi- rits, as well as the varied music that is programmed and why not, throw dance steps with your couple. This restaurant, which bets to be one of the best rooftops of the Old Town, combines food, music and an enviable view, and is different from others because it is not only a place where you eat, but also where you can party, and has among its main dishes salmon tacos (between tapas) and gourmet burgers (among the dishes), considered two of the three dishes most requested by customers (the third is sushi roll). Also, diners can take advantage of different daily promotions offered by the restaurant, such as a better price on the products, as well as food combos for groups that attend to see some televised event, such as a foot- ball match. In 360 you can taste delicious cocktails such as orange wood (mix of rum, vodka and an energizing orange drink), traditional Cuban mojito (there are nine different types) or the popular margarota (a mixtu- re of two margaritas and a Corona beer). The decoration, the idea of the menu, as well as the dishes served in this place, which seeks to become an attractive place for companies to ca- rry out their corporate events, were all product of the creativity of Vene- zuelan chef Marisol Chirino. 360 also organizes different events, such as presentations by mu- sical groups and orchestras, which seek to serve as a distraction for those who wish to clear their minds after an arduous day of work or a successful business meeting. 360, a first-class gastronomic experience for the most demanding palates.