ACTUALIDAD
PA N A M Á
Foto: Cortesía.
Á lvaro V alderas
PROYECCIONES
DEL CASCO
ANTIGUO PARA
L
ESCRITOR Y CORRECTOR
a dureza y la maravilla
del Casco Antiguo
Ha pasado un año más
en el Casco Antiguo, un año difícil,
por un lado, y hermoso, por otro,
porque este es un barrio de contras-
tes.
Aquí —pese a lo que pueda pa-
recer a los profanos— nada se les
regala a los negocios, hace falta ser
muy bueno en el oficio que se quie-
re abrir, tener la idea justa, estar en
la esquina adecuada o arrastrar a un
montón de clientes de otras áreas
para que las cosas te vayan bien. Y te
pueden ir muy bien. Pero aquí como
en ninguna otra parte los clientes te
exigen (calidad, atención, exclusivi-
dad, ambiente selecto), porque vie-
nen buscando lo que no puede existir
en otras partes: caché y sabor juntos,
mezclados en un cóctel con historia.
Pero no nos equivoquemos:
quienes han afrontado l