MA D
BROCCOLI- OG GULERODSRÅKOST
INGREDIENSER
½ hoved broccoli
2-3 store gulerødder
saften af 2 pressede appelsiner
50 g hasselnødder
25 g rosiner
25 g tranebær
2 spsk citronsaft
salt og peber
Skær broccolien i mundrette stykker, og riv gulerødderne. Resten af ingredienserne blendes til en cremet dressing.
Tilsæt mandelmælk eller citronsaft, hvis dressingen er for tyk. Server eventuelt
med en håndfuld mandler eller kerner.
PE A K si d e 8 3