NUTRIZIONIAMO
la lattuga, la trevisana, gli spinaci, il radicchio,
la cicoria, che sono tutte ricche di nutrienti
fondamentali per il ripristino delle funzioni
muscolari e non.
110
Anche il ginseng, lo zenzero, i chiodi di
garofano, l’aglio, il sesamo, il timo, il rosmarino
utilizzati in cucina, aiutano ad una più veloce
ripresa in quanto hanno azione disinfiammante,
aumentano le difese immunitarie, alleviano il
dolore e rinforzano i tessuti!
Non tutti gli infortuni, inoltre, sono
uguali: possono interessare varie parti del
corpo e soprattutto diversi tessuti che per
essere ripristinati richiedono elementi diversi.
In caso di fratture ossee bisogna aumentare la
disponibilità da parte dell’organismo di quei
nutrienti che sono in grado di riparare l’osso
fratturato. Il calcio insieme con la vitamina
D sono fondamentali per rendere forte l’osso;
quest’ultima si fissa nell’organismo con
l’esposizione al sole e si trova nelle uova, nel
burro, nel latte, nel salmone, mentre il calcio
lo si può facilmente assimilare con un’acqua
calcica, si trova nelle verdure verdi a foglia
larga. Anche il fosforo, le vitamine A, C, K,
B12 sono elementi che si possono assumere
con una sana alimentazione ricca di frutta,
verdura, legumi, cereali integrali, uova, in
limitate quantità anche la carne. Attenzione
invece alla caffeina contenuta nel caffè ed in
molta bevande, al sale (anche quello occulto
negli alimenti come dadi, snack, biscotti) ed
alcool che riducono l’assorbimento del calcio
facilitandone l’eliminazione!!! Per quanto