OOG VOOR AFRIKA 12 - Page 38

De smaak van Afrika De vijfsterren wereld van Aaldering Vineyards & Wines Puur, gebalanceerd, elegant. Het zijn kwalificaties die toegedicht worden aan de prachtige wijnen van Aaldering Vineyards & Wines. Na tien jaar is de Zuid-Afrikaanse droom van het Nederlandse echtpaar Marianne en Fons Aaldering vele stappen dichter bij de werkelijk- heid gekomen. Hun wijnen oogsten internationale lof en winnen talloze onderscheidingen. Aaldering beschrijven kan met één woord. Topkwaliteit. Altijd. Het imposante zwarte wijnhuis in Devon Valley, op een steenworp afstand van Stellenbosch is een eyecatcher. De vormgeving zowel binnen als buiten is modern, de kleur zwart tussen alle witte, traditionele wijnhuizen gedurfd. Een statement in de schaduw van de oude eikenbomen. De sierlijke flessen met de zwarte labels, die met de hand worden opgebracht, stralen klasse uit. Aaldering Vineyards & Wines behoort – sinds de eerste jaargang in 2010 op de markt kwam – tot de beste wijnhuizen van Zuid-Afrika. Internationaal geprezen, een distributienetwerk naar bijna veertig landen. Sterrenrestaurants die de wijnen met liefde op de kaart zetten. Het boutique wijnhuis staat bekend om het drastisch terugsnoeien Tekst: Marjolein Westerterp Foto’s: Peter Boshuijzen en Aaldering Vineyards & Wines