advertorial
Staletí
pasty
Už v prvním století si
Římané pochutnávali na
lasagních. O dva tisíce
let později je lahodná
pasta součástí všech
významných světových
kuchyní, českou
nevyjímaje.
Je až k nevíře, že za desítkami tvarů
a druhů pasty je jen voda a pšeničná
mouka. Ideální je kvalitní semolinová
mouka, ze které se vyrábí těstoviny pod
značkou Adriana. Ta má ve svém portfoliu
aktuálně 19 různých druhů pasty, které
se hodí jako příloha i jako hlavní součást
moderního menu. Víte, jaké těstoviny zvolit
ke smetanové omáčce a které naopak
lépe vyniknou ve společnosti zeleniny či
mořských plodů? Přijměte pozvánku na
naši malou procházku světem pasty.
cavatappi
Tvar plný záhybů udrží omáčku
na povrchu těstovin, a pokrm
tak dosáhne pozoruhodné chuti
a aroma. Cavatappi jsou určeny
pro jednoduché recepty, i tak na
talíři dokonale Vyniknou. I méně
zkušený kuchař zvládne připravit
třeba CAVATAPPI S KOUSKY TUŇÁKA
A ZELENINOU nebo ČERSTVÝM
OVOCEM ZDOBENÉ CAVATAPPI
S MÁKEM, díky nimž se v mžiku
přenesete do dětství.
spaghetti
špagety jsou vynikajícím
základem či doplňkem mnoha
pokrmů. Jsou výborné buď
s rajčaty nebo jako příloha
k masu. Namotejte si je pečlivě
na vidličku, aby zůstaly obaleny
omáčkou a vytvořily sousto
plné chuti. zkuste třeba spaghetti
v méně tradiční kombinaci
S ČERVENOU ČOČKOU nebo
obvyklejší recept na SPAGHETTI
S RAJČATY, FETOU A BAZALKOU.
linguine
Linguine jsou dlouhé a zploštělé,
takže mastné či řídké omáčky mohou snadno stékat po
stranách. Bezkonkurenční jsou
s pestem, případně s mořskými plody. vyzkoušejte je ale i na sladko
– s ořechy, strouhaným perníkem a cukrem chutnají skvěle.