ЕДА
Юлия Высоцкая
Чтобы сырники получились красивыми и плотными , я всегда беру очень сухой творог или же кладу его под пресс на несколько часов .
Ваша Юлия Высоцкая www . jvcompany . ru
Сырники с морковью
ИНГРЕДИЕНТЫ :
•• 300 г домашнего творога
•• 3 моркови
•• 1 яйцо
•• 50 г сметаны
•• 2 ст . ложки муки
•• 1 ст . ложка манной крупы
•• 1 ст . ложка коричневого сахара
•• 1 ст . ложка сливочного масла
•• 1 ст . ложка оливкового масла
•• щепотка морской соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Морковь отварить , затем почистить .
Измельчить морковь погружным блендером в гладкое пюре .
Половину творога соединить с морковным пюре , яйцом , добавить манку , сливочное масло , сахар и соль . Все взбить погружным блендером в однородную массу .
Добавить оставшийся творог , 1 столовую ложку муки и перемешать .
Из творожного теста сформировать сырники и обвалять их в оставшейся муке .
Разогреть в сковороде оливковое масло и жарить сырники с каждой стороны до золотистого цвета .
Подавать сырники со сметаной .
090 OFFICE MAGAZINE № 3 МАРТ 2017