Nuoret Lakimiehet 2/2006 - Management by perkele? | Page 12

Savun ja tervan harmoniaa
- NuLan viski-ilta Lahdessa 9.6.

Olli Kärkkäinen

Skotlannin ylämaa, n. 500 jKr.
Kumpuilevia kukkuloita peittää
kanerva ja turve, purojen ja jokien vesi virtaa puhtaana ja kullankeltainen ohra huojuu hiljaa kesätuulessa. Paikallisten asukkaiden
elämä ruudullisissa hameissaan on
muuten täydellistä, mutta jotain
puuttuu. Ainoa tarjolla oleva alkoholijuoma muistuttaa lähinnä laihaa alkoholipitoista puuroa. Onneksi vierailulle saapuu joukko irlantilaisia munkkeja mukanaan
salainen kaava. Tällä kaavalla
skottien “olut” saadaan muutettua
kevyeksi, puhtaaksi, täyteläiseksi,
väkeväksi alkoholijuomaksi - Elämän vedeksi (gael.: uisge beatha).
Ja elämä on täydellistä.

Tällä elämän vedellä eli viskillä
on edelleenkin miljoonia ystäviä.
Myös Nuorten Lakimiesten riveistä
heitä löytyy sen verran paljon, että
järjestimme kevätkauden päätteeksi
retken Lahteen, jossa toimii Ravintola Taivaanranta ja Panimo & Tislaamo Teerenpeli. Helsingistä matkaan lähti yhdeksän viskin ystävää,
ja Lahdessa seuraamme liittyi vielä
neljä paikallista suuruutta. Valitettavasti yhdyssanan “lakimies” loppuosa kuvaa kaikkia osallistujia hyvin.
Lahtea ja Teerenpeliä ei valittu
tapahtumapaikaksi sattumanvaraisesti, vaan siitä yksinkertaisesta syystä, että ko. fasiliteeteissa sijaitsee
Suomen ainoa oikea viskitislaamo.
Illan mittaa kävi tosin ilmi, että joku
muukin väittää mallasviskiä valmistavansa, mutta tämä kuitattiin kommentilla “pojalla on Porissa pontik-

kapannut”. Teerenpelin viski tislataan skotlantilaisilla kuparisilla pannutislauslaitteilla. Viski on vielä kovin nuorta - sitä on tislattu vuodesta
2002 - mutta ensimmäiset pullotukset kolmivuotiasta on jo tehty.
Nuorten Lakimiesten delegaatio
sai nauttia asiantuntevasta johdatuksesta mallasviskien saloihin - illan
isäntänä toimi Bachelor of Science
(BSc) in Brewing and Distilling with
Honours Aki Railanmaa. Hienon tittelin on myöntänyt Edinburghissä sijaitsevan Heriot-Watt Universityn International Centre of Brewing and
Distilling. Kuriositeettina mainittakoon, että yhtenä Akin opettajista toimi Trinidadista britteihin krikettistipendillä aikoinaan päässyt professori. Ja vaikka koulu olikin hyvä, on
Glasgow Akin mielestä parempi bilemesta kuin Edinburgh.

Harkitsimme vakavasti yhden tynnyrin ostamista NuLalle.

12