BRYGGERIET FREJDAHL FÅR
PREMIERE PÅ FOODEXPO
Bryggeriet Frejdahl bygger på et samarbejde mellem Jim
VERDENS BEDSTE BARISTA
Lyngvild og Bryggeriet Vestfyen.
I 2002 blev Fritz Storm kåret til verdens bedste barista ved World Barista
er hovedtemaet bag øllene, der er brygget på ingredienser
I 2003 rejste Fritz Storm jorden rundt for at udvikle sine færdigheder.
- Øllene er på et halvt år blevet en utrolig stor succes, de
sælges overalt i Danmark og er på vej til udlandet. Vikinger
fra vikingetiden. Ambitionen har været at skabe de mest
smagfulde øl, brygget med respekt for fortiden, men med
mod til at afprøve nye råvarer samt smagsnuancer - og
selvfølgelig have økologi og naturlighed i højsædet. Etiket-
terne er designet af Jim Lyngvild, og øllene har vikinge-
navne, fortæller Dorthe Johannsen fra Bryggeriet Vestfyen,
der glæder sig til at deltage på Foodexpo for første gang
med det nye ølbrand.
Bryggeriet Frejdahl udstiller på stand J7107.
Championships. Resultatet kom efter et års intens træning og mange timer
bag baren på Café Europa, hvor han startede som bartender tilbage i 1994.
Samtidig startede en lang karriere som baristatræner og mentor for nogle
af verdens bedste baristaer. Derudover har han været konsulent for en
række globale virksomheder, og i dag leverer Fritz Storms virksomhed,
Coffee by Storm, kaffe og baristakultur til en lang række større danske
virksomheder.
På Foodexpo kan gæsterne smage en velbrygget kaffe fra Fritz Storms
egen hånd og høre ham fortælle om Coffee by Storms kaffekoncept samt
om passionen for god kaffe.
Coffee by Storm udstiller på stand F5146.
NY GEDEOST OG
ØKO-NYT FRA
LACTALIS
Lactalis lancerer flere nyheder på
Foodexpo – blandt andet en deko-
rativ L'Artisan gedeost på 4,5 kilo
med honning og timian. L'Artisan er
en serie velsmagende og spændende
oste fra et hollandsk gårdmejeri.
Konsistensen er cremet, og smagen
er sød, men også lidt fyldig og kryd-
ret. Af andre nyheder byder Lactalis
blandt andet på økologisk mozzarella
BRYGGERIET FREJDAHL
LACTALIS
fra Galbani.
Lactalis udstiller på stand M9622.
Sunpack termokasser sikrer
kølekæden fra leverandør
til forbruger
Logistik- og miljøvenlige emballager godkendt til distribution af
fødevarer, medicin og andre temperaturfølsomme varer.
Se mere / besøg os på
stand nr. J27220
www.sunpack.dk - TLF. 75 33 86 00
Danmarks absolut største og bredeste sortiment.