NU Foodexpo no. 1 | Page 5

INDHOLD OM FOODEXPO 43 ANTON INVITERER INDENFOR 3 LEDER | KOLOFON 44 ØKO-HALLEN 24 4 INDHOLD 47 FOODEXPO NEWS 6 FACTS OM FOODEXPO 50 UDSTILLERLISTE 8 HEDE HOTEL 53 HALOVERSIGT 10 VOXPOP OM HEDE HOTEL 18 BRANCHEANALYSE 26 ÅRETS KOK 12 LOUIS POULSEN 35 LAVAZZA 30 FOOD TRENDS 14 LENE BJERRE 41 VINDELUXE | FRISKPRESSET.DK 36 GASTRONOMITORVET 15 THISE 38 MADSPILD & SUNDHED 16 FRASER DOHERTY | DK TRADING 47 HOUNÖ 39 KØKKENSCENEN AQUA D'OR 48 MORSØ | SCANVAEGT 40 MICHELLE KRISTENSEN 17 FLORETTE LAMMEFJORDEN 41 EVA KJER HANSEN 20 ROYAL GREENLAND 49 BRYGGERIET FREJDAHL 42 CLAUS HOLM 22 KOHBERG BENT BRANDT | FUR BRYGHUS FINDUS 28 CATERING ENGROS HOTRI | GRAUBALLE BRYGHUS 29 34 OM UDSTILLERE KALU | BWT HOH NYBO WORKWEAR AQUA LINE | NYKERS DANISH CROWN SURROW | ISIS COFFEE BY STORM | LACTALIS UDGAVE 01 2016 | NU FOODEXPO MAGAZINE | 5