KOLOFON
LEDER
FOODEXPO
6.-8. marts 2016
søndag 10-18 | mandag og tirsdag 09-18
MCH Messecenter Herning
Vardevej 1 | DK-7400 Herning.
HELLE MATHIESEN | CHEFREDAKTØR
www.foodexpo.dk
UDGIVER
Mathiesen Media | Strøget 40 | DK-7430 Ikast,
t +45 4243 3492, www.mathiesenmedia.dk
Chefredaktør: Helle Mathiesen,
[email protected]
Journalister: Jette Aaes, Anne Krøjgaard,
Helle Mathiesen
SALG
Annoncering: Dorte Knudsen
t +45 4270 0866, [email protected]
DESIGN
Happy | www.happyogco.dk
Art Director: Jane Erving Bræmer
TRYK
Strandbygaard | www.strandbygaard.dk
OPLAG
Oplag: 8.000
FORSIDEFOTO
Velkommen
TIL PREMIEREUDGAVEN AF
MAGASINET NU FOODEXPO
Velkommen til premiere-udgaven af magasinet NU målrettet professionelle aktører i food-universet.
Foodexpo er Nordens største fagmesse på sit felt. I tre dage samles cirka
450 udstillere og 25.000 potentielle kunder for at opleve det største, det
bedste og det nyeste, den danske madverden kan præstere.
Foodexpo er hele branchens mødested og tiltrækker hvert andet år
tusindvis af passionerede fagfolk fra blandt andet detailhandel, cafeer,
restauranter, hoteller og storkøkkener.
Med magasinet NU får du 52 sider sprængfyldt med inspiration, nyheder
og overblik på Foodexpo, der finder sted i MCH Messecenter Herning den
6.-8. marts 2016.
I NU kan du blandt andet læse et interview med stylist Anette Eckmann
om baggrunden for den spektakulære trendzone HEDE Hotel i Hal J3.
Magasinet NU har fokus på mange af de spændende nyheder, udstillerne
lancerer på Foodexpo, og du kan fordybe dig i nogle af de tendenser, der
aktuelt rører sig i food-universet.
Bag i magasinet finder du en alfabetisk udstillerliste og en halplan over
Foodexpos oplevelsesuniverser.
Visionen med magasinet er at klæde Foodexpos gæster på til et optimalt
messebesøg i Herning.
Hele pakken er formidlet på et højt journalistisk niveau målrettet messens besøgende.
Vi ønsker dig god læselyst!
Veggie Sandwich på Øko Mørk Gastro
Kohberg Bakery Group A/S
Sverigesvej 1 | 6100 Haderslev
t +45 7364 6400, [email protected]
Stand M9558 / E4113
www.kohberg.com
UDGAVE 01 2016 | NU FOODEXPO MAGAZINE | 3