Kort nyt
AF HELLE MATHIESEN
CATERING ENGROS FRISTER MED
NYHEDER PÅ FOODEXPO
ØL-RELEASE HOS
GRAUBALLE BRYGHUS
Catering Engros' stand kommer til at bugne af velsmagende nyheder
I forbindelse med Foodexpo har Grauballe
gælder blandt andet bladbeder i alle regnbuens farver samt to nye
arbejde, der startede med et ophold hos et af
på Foodexpo. Blandt andet introducerer udstilleren nye grøntsager
fra Prima – grøntsager, der er helt nye på det danske marked. Det
varianter af radiser: En green flesh radise og en red flesh radise med
et flot pinkfarvet isskrystal-mønster indeni.
Fra HKI OST kommer også flere nyheder, blandt andet La Treccias produkter, der er fremstillet på dansk økologisk jerseymælk. La Treccia
producerer med fokus på friskhed og kvalitet, og italienerne fremstiller blandt andet frisk mozzarella, blød burrata og cremet ricotta.
Fra KødGrossisten præsenterer Catering Engros en ny dansk charcuteri-serie – et udvalg af dansk-producerede pålægsvarer fremstillet
Bryghus release på sin nye ølserie i 33 cl flasker.
De nye øl er resultatet af et længere udviklings-
verdens mest spændende bryggerier i Austin,
Texas.
Serien består indtil videre af Grauballe Imperi-
al Stout og Lone Ranger, der er en rug India Pale
Ale. Flere nye øl følger i løbet af foråret, oplyser
direktør Else Okkels Birk.
Grauballe Bryghus udstiller på stand J7110.
af danske råvarer og modnet efter specielle metoder.
Nyhederne kan smages hos Catering Engros, der udstiller på
stand M9940.
GRAUBALLE BRYGHUS
CATERING ENGROS
OPVASKEMASKINE SOM KLIMAANLÆG
PT-M Climate Plus fra Winterhalter er verdens første hætteopvaskemaskine med integreret varmepumpe. Maskinen, som
er førende på det tyske marked, fungerer som et klimaanlæg, der
afgiver kølig og tør luft til køkkenet. På den måde kan man undgå
separat ventilation til opvaskemaskinen.
Se produktet hos Hotri Storkøkken A/S, som udstiller på stand
L9214.
HOTRI STORKØKKEN
28 | NU FOODEXPO MAGAZINE | UDGAVE 01 2016