3 | Rødspætte med glutenfri panering
ROYAL GREENLAND
2 | Varmrøget hellefisk
1
1 | Røget torsk
ARTIKEL
2
ket vil sige, at de kommer fra bæredygtigt
fisk, laks og torsk med to nye, spændende
ring er mærket med Nøglehulsmærket og
ner på ca. 100 g med skind og en hel side
og miljørigtigt fiskeri.
Produkterne med den økologiske pane-
har desuden Royal Greenlands eget kvalitetsmærke Clean Label, som betyder, at
produkterne er tilberedt uden kunstige
farvestoffer, smagsstoffer og konserveringsmidler.
Alle seks produkter leveres i kartoner á 5 kg.
Flere røgede �isk
Royal Greenland har desuden udvidet sit
sortiment af varmrøget og koldrøget helle-
produkter, der begge har deres oprindelse
3
i Grønland: varmrøget hellefisk i portiokoldrøget torsk på 700-1300 g i skiver.
Både torsk og hellefisk fanges i de iskolde,
rene farvande omkring Grønland. Det iskolde vand gør, at fisken vokser langsomt
og dermed har masser af tid til at udvikle
smag og konsistens. Den milde røgsmag opnås på Royal Greenlands røgeri i Hirtshals.
Royal Greenland glæder sig til at for-
tælle mere om nyhederne og servere
smagsprøver på stand M9710.
UDGAVE 01 2016 | NU FOODEXPO MAGAZINE | 21