MORSØ JERNSTØBERI
Du finder
HEDE HOTEL
i Hal J3
MUUBS
Morsø Jernstøberi
Marketingschef Lone Bak Attermann
Q | Hvad betyder det for jer at få produkter valgt ud til
Foodexpos trendzone, HEDE Hotel?
A | "Det er vigtigt for Morsø at have produkter med på trendzonen,
fordi konceptet matcher vores værdier: "Make home life better".
Vi har udendørs pizza- og grillovnen Forno med på HEDE Hotels
terrasse, vores nye støbejernskøkkentøjsserie i køkkenet og en
brændeovn i loungen. Produkter, der kan være med til at give personlighed og ikke mindst hygge til et hotel eller en restaurant."
Q | Hvor god er hotel- og restaurationsbranchen til at tænke
i koncepter, branding og personlige oplevelser?
A | "Vi er på Foodexpo for allerførste gang, fordi vi har fået en række forespørgsler fra branchen. Netop fordi man har været interes-
seret i at skabe oplevelser og hygge. Derfor besluttede vi at være
med i Herning – fordi vi fornemmer en bevægelse i branchen, der
matcher vores design og produkter."
MUUBS
Marketing & PR, Addie K. Knudsen
BRANDI LIVING
Q | Hvad betyder det for jer at få produkter valgt ud til
Foodexpos trendzone, HEDE Hotel?
SPEAKERS CORNER PÅ HEDE HOTEL
Søndag den 6. marts
Kl. 11.30
| Grand Opening af HEDE Hotel
Kl. 12.00 - 12.30 | Anette Eckmann - Eckmann Studio
Kl. 14.00 - 14.30 | Winery and how you think sustainability into all
details | Dale Gatcum
Kl. 15.00 - 15.30 | Fritz Storm - Coffee by Storm
Kl. 16.00 - 16.30 | Nohrlund
Mandag den 7. marts
Kl. 11.00 - 11.30 | Louise Byg Kongsholm - pej gruppen
Kl. 12.00 - 12.30 | Mads Arlien Søborg - We Made It
A | "Med HEDE Hotel har Anette Eckmann skabt en helheds-
oplevelse i 1:1. Det giver oplevelsen og inspirationen en helt ny
dimension end traditionelle trendzoner – med planlagte events
bliver det tilmed en levende trendzone. Kun de færreste hoteller og
restauranter kan ansætte stylister, men på HEDE Hotel kan man få
meget brugbar inspiration til selv at tænke i muligheder, fordi man
konkret kan se, hvad der kan skabe de vigtige hyggelige og hjem-
lige islæt. Og så matcher HEDE Hotels koncept med at tage udgangspunkt i autentisk design og i de rå og naturlige omgivelser med
værdierne i MUUBS. Så vi er glade for at bidrage til trendzonen."
Q | Hvor god er hotel- og restaurationsbranchen til at tænke
Kl. 13.00 - 13.30 | SuperJam | Fraser Doherty - SuperJam
i koncepter, branding og personlige oplevelser?
Kl. 14.00 - 14.30 | Christian Brauner - ServiceLovers
A | "Vi fornemmer, at efterspørgslen på indretning, der kan give sjæl
Kl. 15.00 - 15.30 | Happy Dog koncept | Jessica Norgren
- Clarion Hotel Arlanda Airport
Kl. 16.00 - 16.30 | Claus Holm - Holms
Kl. 17.00 - 17.30 | Coctail Hour | Nohrlund
Tirsdag den 8. marts
Kl. 12.00 - 12.30 | Louise Byg Kongsholm - pej gruppen
Kl. 14.00 - 15.00 | Kokkelandsholdet
Hold øje med programændringer på www.foodexpo.dk
og karakter, er klart stigende i branchen. Når for eksempel en restaurant lægger mange kræfter i at skabe kunstværker ud af maden, så er
det naturligt at tænke i at servere den i unikke og æstetisk smukke
rammer. Mange hoteller og restauranter arbejder i dag med at give
helhedsoplevelser ud over det at sove og spise, og vi har også haft hotelindretningsprojekter i udlandet og flere på vej. Samtidig fornemmer vi også en klart stigende interesse i den danske branche, hvor vi
også allerede har indrettet en restaurant på Sjælland og har et større
projekt i samarbejde med en velrenommeret og populær københavnsk
restaurant i støbeskeen. Så vi tror på, at tendensen vokser."
UDGAVE 01 2016 | NU FOODEXPO MAGAZINE | 11