Lyckad
kräftskiva på
Kajholmen
Lördagen den 1 september inleddes höstsäsongen med stil, då klubbkommittén
ordnade en hejdundrande kräftskiva på
Kajholmen. 26 glada NJK:are var med och
deltog i middagen, både äldre som yngre
medlemmar. Så gott som alla var på plats
med egen båt och även hamnen var ovanligt full för tidpunkten. En del båtar kom
från Björkholmen då det traditionella
Båttorget ordnades samma vecko lut och
s
Björkholmen var reserverad för försäljningsbåtar från fredag till söndag.
Kräftskivan kickades igång med välkomstskål och en lättsam lagtävling.
Tennisbollar skulle prickas in i korgar
och stickor försiktigt plockas från en hög
utan att den rasade. Samtidigt skulle alla
fyra lagen skriva en egen snapsvisa kvällen till ära. Efter uppvärmningarna och
då alla hade hittat sin plats vid bordet
serverades grillad oxfilé med grönsallad
till förrätt. När den utsökt grillade filén
var uppäten var det dags för kräftorna
att göra entré. De var många och röda
och klubbkommitténs egen Kräftsaft en-
ligt Mika Sinkkonens recept passade ypperligt till. Till kräftorna sjöngs även otaliga snapsvisor och vi fick även höra alla
lagens bidrag, som alla var verkligt fina
och finurliga! Många vackra sångröster
och roliga visor förgyllde festen.
Som domare i tävlingarna fungerade
Cia Sandström och Mikael Lindberg. Det
vinnande lagets bidrag löd enligt följande:
”NJK, sjung hoppfaderallanlallanlej,
NJK, sjung hoppfaderallanlej
och den som inte hör till oss
han kan gärna kasta loss
NJK, sjung hoppfaderallanlej!”
Då kräftorna var uppätna serverades det
vitchokladpannacotta med jordgubbssås
och kaffe till. Från klubbkommitténs välutrustade bar kunde även avec och övriga drinkar köpas. En del gäster fortsatte
festen med dans och nattmat senare in
på natten.
I det förmånliga priset på kräftskivan ingick även frukost, så klockan 10 på
söndag morgon fylldes verandan igen av
lika glada, men kanske snäppet tröttare
medlemmar. Det serverades smörgåsar,
kaffe samt pyttipanna, vilken var väldigt
uppskattat av festens två yngsta deltagare som åt sju portioner per man (enligt
sina egna ord).
Många önskemål om en ny kräftskiva
nästa år framfördes och det skall klubbkommittén försöka se till att uppfylls!
Recept på Klubbkommitténs Kräftsaft:
- 1 flaska av produkt 013 från Alko
- 1 bunt krondill
- 2 teskedar socker
Häll en snaps ur flaskan åt dig själv. Ta
krondillen i buntar på ca 3 skaft åt gången och bryt stammarna så att de blir lite
mjuka och ger mer smak, sätt dem sedan
in i flaskan. Fyll flaskan med så mycket
krondill som ryms. Sist tillsätt sockret.
Skaka om flaskan ordentligt. Skaka om
flaskan dagligen så att sockret löses upp
och krondillen avger mer smak. Kräftsaften är färdig efter ca 4-5 dagar.
23