NEWLEAF WEEKLY 2018/04/21

Personas West Coast Commons Fuggles & Warlock Craftworks 103 - 11220 Horseshoe Way, Richmond Fuggles & Warlock 标榜自己 “keeping beer weird,” 而这款 Personas West Coast Commons 也不负众望，和你品尝过的任何啤酒都不一样。但这都不重要，重要的是这是一款美味的啤酒。这是一款琥珀色的啤酒，但味道没那么苦，更清新，有柑橘味。卑诗省目前共有 150 家手工啤酒精酿坊。 Whatsbrewing 还专门制作了卑诗省手工精年啤酒地图，不仅是温哥华、维多利亚，有兴趣的话，温哥华岛和沿岸、奥可那根等内陆地区也非常值得一游，发掘出口味独特的手工啤酒。 Amber Ale Dageraad Brewing 3191 Thunderbird Crescent #114, Burnaby Dageraad 擅长酿制比利时啤酒，再次强调，手工啤酒不是创新而是复古。这家的比利时啤酒也是如此。Amber Ale 有淡淡的麦芽味，微微的果味和咸味，是相对较淡的一款，有一丝花香。 Dark Mild Strathcona Beer Co. 895 E Hastings St, Vancouver Dark 和 Mild 这两个词儿本身就是一对矛盾体，不过放在这款啤酒里，却有着不可思议的和谐美感。Dark Mild 是一款传统的英式啤酒，口感顺滑，麦芽味突出，有淡淡的巧克力和咖啡的尾调。这种啤酒和披萨是绝配。 Black Plague Stout Cheeky Bugger Ordinary Bitter 310 Commercial Dr, Vancouver 2148 Main St, Vancouver Storm Brewing Ltd. Brassneck Brewery 这家酿酒坊建于 1994 年，是温哥华现代手在所有介绍的手工啤酒中，这一款 Cheeky 工啤酒酿制的先驱，但他家的啤酒仅专供本地的 Bugger Ordinary Bitter 真的很普通。但行家们一些酒吧，因此不为大众所知。Black Plague 说，普通啤酒绝不是什么坏事。这款啤酒有果香， Stout 是一款浓郁、滑顺、深沉的黑啤，有些微有果味，有麦芽味，入口后会有微微的苦味留在甘草和可可香。舌头上。 April 21-27, 2018 | NEW LEAF WEEKLY 37

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