NEWLEAF WEEKLY 2015/08/29 | Page 138
美食)Gourmet
第一话
红色香肠和厚蛋烧
分享回忆的味道
当一身黑衣、戴着墨镜的小刘出现在深夜时的食堂
里,说他不是大哥恐怕无人肯信。小刘身边的小弟嚣张
地想为难店主,可脸上有着刀疤的店主又岂会是平常人,
悄声地拿起刀把手背到身后,食堂里顿时弥漫起紧张的
气氛。突然,小刘问店主能做红色香肠吗?当被做成章
鱼形的一盘红色香肠端上桌时,小刘的表情在品尝后有
了变化,不再那么冷漠,似乎回忆起了什么。
子凌先生是位同性恋者,把自己打扮得像个女人,
喜欢的也是女人爱吃的甜味厚蛋烧。妖娆的子凌与黑社
会大哥小刘,两人交换着吃对方的食物,也因为是吃着
对方的食物而觉得特别好吃。
虽然回忆在现在面前,没有什么力量,可是总得有
愿意让你分享回忆的人吧,在这短短的,一生里……
Red Sausage
& Egg Rolls
[ 材料 ]
鸡蛋 3 个;食盐 1/4 勺;水少许;植物油少许;白糖 1 小勺
[ 做法 ]
● 将鸡蛋打入碗中;
● 加入盐、白糖,再滴入几滴凉水,搅打至蛋液起泡;
● 小火,煎锅中倒入少许油,晃匀;
● 倒入一些蛋液,晃动锅柄使之摊平,小火略煎,有起泡的地方用筷子
划破;
● 待蛋液略凝固后从远离锅柄的一头用筷子挑起,向锅柄的方向卷过来;
● 卷成卷后再将蛋卷推到远离锅柄处;
● 在空的位置再倒入少许油;
● 倒入一些蛋液,轻晃锅柄摊平,有起泡处划破;
● 待蛋液略凝固后仍然从一头向锅锅方向卷过来卷成卷,再推到远离锅
柄处。视蛋液多少,进行 7-9 步的重复,直至蛋液都用完为止。
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August 29-September 4 , 2015