Naturen som læringsarena Friluftslivets uke web[2] | Page 9
Friluftslivets uke/Naturpilotene 9
Quesedilla
Hva med å erstatte brødskiven med fylt Quesedilla på tur?
Quesedilla er tortillalefser fylt med ost som grilles. Og som tacoen kommer Quesedilla fra Mexico. Her
er det kun fantasien som setter begrensningen. La barna få velge nye og spennende smaker selv.
Her kan barna være med på å raspe ost, dele skinke eller fiskekaker. De kan dele opp grønnsaker og
legge alt i ulike skåler. Hvert barn kan da fylle sin egen Quesedilla, og om dere ønsker å varme den
etterpå, kan den legges i folie på bålet.
Eksempler på innhold:
• En pakke fullkorn tortillalefser (beregn én lefse per barn).
• Revet jarlsbergost
• En pakke krydret kalkunskinke eller fiskekaker i terninger
• To modne avokadoer
• En lime
• Et hvitløksfedd
• Et par klyper fersk koriander
• To vårløk i skiver
• Paprika, gulrøtter, løk og agurk
• Smør til steking
Les mer på www.turmat.no
Rammeplanen om
mat og måltid
• Barnehagen skal legge til
rette for at måltider og mat-
laging bidrar til måltidsglede,
deltakelse, samtaler og felless-
kapsfølelse hos barna