Naturen som læringsarena Friluftslivets uke web[2]

ndag Friluftslivets uke/Naturpilotene 3 Bakt søtpotet – en god variant Bakt potet på tur er en klassiker, men hva med å bytte den vanlige poteten med søtpotet og tilsett litt andre krydder? Du trenger: • Søtpotet • Ditt valg av krydder, du kan bruke meksikanske blandinger eller urte- blandinger som provencekrydder. Det er en blanding av tørkede urter som timian, oregano, rosmarin, salvie, basilikum, merian, dill, sitron og fennikelfrø. Fremgangsmåte: 1. Søtpotetene kan du dele i to og legge direkte på glør eller en rist med skallsiden ned. Disse trenger litt tid, ca. 20-30 minutter 2. Ta potetene opp fra glørne og la de kjøle seg litt ned. Del de deretter opp direkte i skallet. Søtpoteter kan være ganske store, du kan beregne ca. tre barn per potet. Bakt søtpotet passer godt sammen med andre bakte grønnsaker som paprika, gulrot, løk, brokkoli og erter. Laksefilet er også godt å kombinere sammen med dette slik at måltidet får en fullverdig ernæringsmessig kvalitet. Les mer på www.turmat.no Turmat fra hele verden RAMMEPLANEN: Nærmiljø og samfunn, mat og måltid. Skap gode opplevelser gjennom god mat fra ulike kulturer. Norsk Friluftsliv med støtte fra Miljødirektoratet har laget nettsiden turmat. no. Bruk Friluftslivets uke til å eksperimentere med nye smaker over bålet. Her er forslag til noen nye og spennende oppskrifter som kan lages på tur sammen med barna. La barna delta aktivt i forberedelsen av maten og ta gjerne barna med på en nærbutikk om det er mulig. Lær barna om de ulike ingrediensene og opprinnelsesland.

Naturen som læringsarena Friluftslivets uke web[2] | Page 3