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EMPRESARIAL
COLEGIO DE ARQUITECTOS DEL PERÚ
Escribe
Michael Harrington Pollak
Jefe de Especificaciones de Arauco Chile
Arquitecto por la Universidad del Desarrollo
de Chile
¿CÓMO DISEÑAR
Y CONSTRUIR
CORRECTAMENTE
UNA COCINA?
A
Antes de empezar a diseñar, lo más impor-
tante es entender cómo se va a usar una co-
cina. Este es el planteamiento básico que se
tiene que hacer cualquier arquitecto. Porque
la cocina no puede ser el espacio sobrante, o
simplemente un espacio que se definirá al fi-
nal del proyecto; hay que entender que tiene
flujos, distintas áreas de trabajo y eso debe
llevarse a cabo dentro del proyecto general.
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2018
JUNIO
EXÁGONO
Más allá del estilo o el diseño requerido por
el cliente, es importante definir una modula-
ción que permita optimizar su rendimiento
y así minimizar los costos de fabricación de
sus diferentes elementos. De este modo, las
medidas de todos los componentes de una
cocina tienen que estar entendidas e interio-
rizadas antes de definir el espacio que los
albergará.