My first Magazine - Page 13

Guarda: bienvenidas en la ciudad más alta de Portugal y capital de distrito

Visita a la Catedral, obra de arquitectura religiosa, de estilos románico, gótico, manuelino, manierino y barroco, a la Plaza Luís de Camões y al centro histórico de la ciudad

Comida: "Bacalao à Conde da Guarda", un plato de bacalao que tiene el nombre de esta ciudad

Paseo por la ciudad, constatando la armonia entre las marcas del pasado y los trazos del presente y apreciando los principales monumentos: Museos, Iglesias, Torres de murallas, Solares, Fuentes y Pelourinhos

Sugerencia: visita a la "Seca del Bacalao" en la Gafanha de la Encarnación (Ílhavo - Aveiro), donde el bacalao salado verde comprado a Islandia y Noruega es transformado en salado seco siguiendo los procedimientos de la Cura Tradicional Portuguesa

Cena: "Bacalao con Setas Silvestres" un viaje a las memorias de una tradicióne local a la que se une uno de los productos endógenos de la región

Paseo nocturno por la ciudad, admirando el lenguaje de luces y sonidos que la encanta

Guarda: Viaje por una cultura diferente, apreciando lo que queda de la comunidad judía que en tiempos existió en Guardia

Comida: "Bacalao al Chefe", donde el protagonista se presenta irresistiblemente cubierto por una sabrosa corteza de broa de maíz

Visita al Parque del Río Diz, donde la naturaleza se confunde con el cotidiano de las personas; espacio donde la diversión de los niños no se olvida, pero los senderos para pasear son reyes ...

Se dice que en Portugal existen 365 formas de cocinar bacalao...

¡le hemos mostrado algunas!

¡ILo invitamos a regresar para saborear otras más!

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