6 . oldal Vidékünk 2017 . október
DÍJ-ZÁPOR AZ OMÉK-ON
Kiemelkedően szerepelt megyénk
Idén 78 . alkalommal rendezték meg az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásárt ( OMÉK ), a magyar gazdák ünnepét .
A rendezvény keretében 13 + 3 kategóriában termékdíj pályázatot hirdettek , melyekre a beérkezett anyagokat a hagyományoknak megfelelően szakértői bizottsági javaslatok alapján bírálták el .
A Bács-Kiskun megyei termelők több elismeréssel térhettek haza az eseményről :
- az OMÉK Élelmiszer Díj Kisvállalkozás által előállított termék díjat a szabadszállási RÓNA Mezőgazdasági Szövetkezet Zöldség mix chips terméke ,
- az OMÉK Élelmiszer Díj Kistermelő , vagy kézműves terméket előállító mikrovállalkozás terméke a bajai Bányai György által készített ketchup és saját termesztésű gyümölcsök , zöldségek , fűszernövények felhasználásával készült lekvár , chutney , mártás , szirup terméke , - az OMÉK Élelmiszer Díj
FOTÓ : BÁCS-MEGYEHÁZA
Közepes-és nagyvállalkozás által előállított termék díjat a kiskőrösi Garden Juice Kft . 100 % -os természetes gyümölcslé készítménye nyerte el .
Az OMÉK-on „ A legszebb konyhakertek ” - Magyarország legszebb konyhakertjei országos programon belül
cím is gazdára talált Szank település személyében . Országos díjat hozott el a szanki Tóth házaspár is , akik kertje több mint kettőezer közül érdemelte ki az elismerést . A konyhakertek versenye mára országos mozgalommá nőtte ki magát . A program célja ösztönözni a lakosságot arra , hogy háza udvarán konyhakertet alakítson ki , gondozza azt és termesszen benne maga és családja számára minél több zöldséget , gyümölcsöt .
Az OMÉK „ Magyarország legszebb állattenyésztő birtoka 2017 ” díjat Szántó István kacsatenyésztő telepe kapta meg .
A díjról Szántó István , a telep tulajdonosa nyilatkozott . „ A birtokon 1980 óta folyik állattartás , melyet kezdetben édesapám , majd én vezettem , s mára az ország egyik legmodernebb vízi szárnyas telepének számítunk . A mindennapos munka rendezett környezetben , jól átlátható technológia mentén működik . Rengeteg munkánk és erőfeszítésünk van mindebben , de e komoly , országos díj elnyeréséből is érezzük , megérte ! Óriási örömmel és büszkeséggel tölt el , de az elismerés nem csak engem , hanem minden egyes munkatársamat megilleti . Nagyságrendi fejlesztést már nem tervezek , de finomításokat és egyes tevékenységek gépesítését igen , melyekkel könnyebbé tehető a munka . Amit csinálok , szeretném továbbra is jól , s ha lehet , még jobban tenni .”
*** Az OMÉK „ Magyarország legszebb borászata 2017 ” díjat a Koch Borászat kapta meg .
A díjról Koch Csaba borász nyilatkozott . „ Számomra mindig is fontos volt , hogy a borászatomnak ne csak a borai legyenek kiválóak és egyediek , hanem a környezet is tiszta , bizalmat keltő , tájba illeszkedő , szemet gyönyörködtető , lelket melengető legyen . A rendezett , szép birtok garancia a precízségre , szorgalomra , szakmai elhivatottságra . Távlati céljaim között egy bioborászat és egy gyümölcslé üzem építése szerepel , valamint szeretném megőrizni és tovább fokozni a Koch Borászat minőségét és teljesítményét is . Az idei volt a 26 . szüretem , mely most már biztos , hogy örökre emlékezetessé vált .
Gyümölcsöző elismerés
Somodi Ferenc , Bács-Kiskun megyei gazdálkodó nyerte el a „ Magyarország legszebb birtoka 2017 ” címet . Az értékelés során a vizuális szépség mellett a gazdaság működésének átláthatósága , a fenntartható gazdálkodás , a bekötő út minősége , az épített környezet és a munkabiztonság is számított .
FOTÓ : MAGYARORSZAGLEGSZEBBBIRTOKA . HU
„ Soli Deo Gloria ” - egyedül Istené a dicsőség - ez a felirat fogad a „ Magyarország legszebb birtoka 2017 ” címet elnyert portára lépve . Korábban egy szépségéért díjazott gazdaságot úgy képzeltem el , ahol minden fűszál glédában áll . És tényleg . Somodi Ferenc tanyája valóban álomba illő , minden és mindenki a helyén van . A gazdaság nem csak a szemnek , a léleknek is szép .
Szakmája édesapja kényszerű öröksége vagy tudatos választás ? - Is-is . Mindig is gazdálkodással szerettem volna foglalkozni , kicsi korom óta szoros kötődést érzek a föld iránt . Ugyanakkor adott volt a pálya , hiszen édesapám is ezt a mesterséget űzte , a családi birtokon nőttem fel , ezt szívtam magamba születésemtől kezdve , a föld művelése iránti tiszteletet és alázatot is tőle kaptam . A világ legtermészetesebb dolga volt , hogy én is ezen az úton megyek tovább . A levéltári feljegyzések alapján a családi birtokon 1720 óta laknak és gazdálkodnak családunk felmenői . Hogyan emlékszik vissza a kezdetekre ? - A föld és a meglévő , régi tanyaépület adott némi alapot a vállalkozásomnak , de valójában a nulláról kellett mindent felépíteni . Először csak almát termesztettünk , majd sorban jött hozzá a szilva és kajszi is . Minden utat magam tapostam ki , én kutattam fel az export piacokat is . A régi házat lebontottuk és egy teljesen új , többgenerációs építmény kapott helyett 2011-ben a családi birtokon . 19 év kőkemény munkája mindaz , amit itt lát .
Kecskemét-Méntelek
Ön jelentkezett a versenyre ? - Nem , a díjra egy újságíró ismerősöm nevezett be a tudtom nélkül . Én csak akkor szereztem tudomást róla , amikor a versengés már közel járt a végéhez . 6 kategóriában indítottak versenyt , keresték az állattenyésztés , a borászat , a gyümölcs- és szőlőtermesztés , a kertészet , a kistermelői családi birtok és a szántóföldi növénytermesztés legjobbjait . Engem az év legjobb szőlő- és gyümölcstermesztőjének választottak meg . A díjkiosztó gálán a 6 kategória győztesei közül egy 21 tagú zsűri ítélte oda a legfőbb elismerést , a „ Magyarország legszebb birtoka 2017 ” elnevezésű díjat , melyet ugyancsak én érdemeltem ki . Mit jelent Önnek ez az elismerés ? - Az országban nagyon sok szép birtok van , ezért nagy megtiszteltetés és öröm ez a díj . Ugyanakkor azt is tudom , hogy óriási felelősség is nehezedett a vállamra . Kirakat lettem határon belülre és kívülre is . Példát kell mutatnom és méltó módon képviselnem a szakmát . Szeretném megmutatni az embereknek , hogy mindezt lehet jól is csinálni , szorgalommal , elhivatottsággal , korrektséggel és persze kevés szerencsével a tarsolyunkban . Bármit tettem az életemben , azt mindig teljes erőbedobással , a legjobb tudásom és lelkiismeretem szerint végeztem . Nem is tudom másként . Mivel foglalkoznak ma és mik a távlati tervek ? - 30 hektáron termesztünk exportra almát , szilvát és kajszit , van hűtőházunk , jéghálóval védett és öntözött az egész terület . Teljesen új beruházás a most épülő válogatóüzem , melynek célja , hogy az áru ne ömlesztve , ládákba kerüljön a polcokra , hanem előre csomagolva . Mivel komoly igény mutatkozott az ökológiai ter mesztésű gyümölcsre , a palettát biotermesztéssel is gazdagítottuk , az új telepítésű kajszinkat már vegyszermentesen termesztjük . Olyan működő gazdaságot szeretnék , amely minden állami és uniós támogatás nélkül , önállóan is élet- és működőképes . Biztos voltak az élete során mélypontok , akkor miből merített ? - Voltak nehéz évek , igen . Ilyenkor mindig a szüleimre és a nagyszüleimre gondoltam , ha ők abban a rendszerben hűek tudtak maradni az elveikhez , akkor nekem is kutya kötelességem továbbvinni a családi örökséget . Szomorú lesz , ha a gyermekei nem folytatják a közel 300 éves családi hagyományt ? - Igen , az lennék . Nem kényszerítem őket , de bízom a jó példamutatásban , a pozitív szülői mintában . Ha a gyermekeim azt látják , hogy ez a szakma nem szenvedés , hanem egy sor csodás oldala is van , és
www . bacskiskun . hu • www . facebook . com / bacskiskunamimegyenk • info @ bacskiskun . hu a becsületes munka megtérül , akkor van esély , hogy szeretni fogják . Legutóbb , amikor facsemetét vásároltam , elkísért a legkisebb fiam . Neki külön vettünk egy fácskát , amit itthon elültettünk és azóta együtt figyeljük a cseperedését , gondozzuk , nevelgetjük . Azt gondolom , ezek azok az élmények , amelyek elindíthatnak egy gyerekben valamit . A gazdaság főbejáratánál egy vallási idézet áll . Ön hívő ember ? - Igen , az egész családom az . Nagy áldásnak érzem , hogy van hitem , melyet jó értelemben az életembe tudtam ágyazni . Az én világomban a család és az Úristen mindennek az alapja . A ház homlokzatán látott idézet is innen – egyfajta ars poetica . Mit csinál szabadidejében ? Csak nem a fákat metszi … - A vad , ősi természet az , ami igazán kikapcsol . Ha csak tehetem , főképp a téli időszakban , amikor nem annyira túlfeszített a munka , mint nyáron , túrázom , járom a természetet és fotókat készítek . Milyen jövőt álmodott magának mondjuk 20 év múlva ? - Amit elterveztem , nagyjából sikerült megvalósítanom . Apróbb terveim , céljaim mindig lesznek . Szeretnék egészségben , a családom körében megöregedni , a gazdaságot a gyermekeimnek átadni és ameddig csak lehet , tenni azért , hogy a most kapott díjra évek múltán is méltóak lehessünk .